Élénk piros és narancs színű, sűrű lekvár üvegekben, friss gyümölcsökkel körülvéve, egy szelet krémes kenyéren és ropogós keksz mellett

Sárgabarackos eperdzsem

Name: Sárgabarackos eperdzsem
Prep time: 40 min
Yield: kb. 8 üveg ((200 ml-es))

kb. 8 üveg ((200 ml-es))

Egyszerű

40 perc

Sárgabarack és eper páratlan találkozása dzsem formájában

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzávalók

Az elkészítéshez

800 g

eper (előkészített)

450 g

sárgabarack (előkészített)

1 tasak

Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

350 g

cukor

Termékek megtekintése

Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

Tanácsok

A kész lekvárt száraz, hűvös helyen, a felnyitott üveget hűtőszekrényben tároljuk.

További tippek, javaslatok: www.befozok.hu oldalon.

Elkészítés:

40 Perc

Előkészítés

A gyümölcsöket megtisztítjuk. Az epret kisebb darabokra vágjuk, a sárgabarackot pedig pépesítjük.

Elkészítés

Az eperdarabokat és a sárgabarackpépet egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral elkeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk. Állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Amennyiben szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről.

Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk és kb. 5 percre fejre állítjuk.