Az almákat megmossuk, negyedeljük, majd kivágjuk a közepüket és vékony szeletekre vágjuk. A leveles tésztát a csomagoláson leírtak szerint, felhasználás előtt 10-15 perccel kivesszük a hűtőből. A csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról, a sütőt előmelegítjük.

Tészta: A leveles tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és 6 darab (kb. 12 cm Ø) korongot szaggatunk. A maradék tésztát összegyúrjuk, majd kinyújtjuk és további 2 korongot szaggatunk belőle. A korongokra ollóval kis cakkokat vagdosunk, hogy napformákat kapjunk. A cakkok végei legyenek hegyesek. A napocskákat a sütőpapírral együtt egy tepsibe (kb. 30x40 cm) helyezzük.

Töltelék: A tejfölt összekeverjük a gyümölcsdzsemmel, majd mindegyik napformára teszünk 1-1 kis adagot, és a forma tetején elkenjük. Az almaszeleteket napsugárformában a tésztadarabokra tesszük, majd a sütő középső részébe toljuk és megsütjük.

Sütőlap helyzete: Középre

sütés: kb. 25 - 30 perc

Hőmérséklet alsó/felső sütéssel: 180 °C

Hőmérséklet légkeveréses sütéssel: 160 °C

A süteményt sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk.

Kenés: A gyümölcsdzsemet szitán keresztül átnyomkodjuk, és sütőecset segítségével megkenjük vele a forró süteményeket.

A süteményt hagyjuk kihűlni.