Flag
Befőzés

Bársonyos eper-őszibarack lekvár

kb. 7 üveg ((200 ml-es))
Egyszerű
40 Perc
Az eper és az őszibarack ínycsiklandó kombinációja
Hozzávalók
Elkészítés
Az elkészítéshez
600 g
eper (előkészítve mérve)
400 g
őszibarack (előkészítve mérve)
1 tasak
Dr. Oetker Befőzőcukor Fruktózzal és édesítőszerekkel
Tanácsok
Tipp 1
Baracklikőrös változatért csak 350 g őszibarackot használjunk és 50 ml baracklikőrt.
Tipp 2
Pépesített gyümölcsökből készített lekvárok és dzsemek hamarabb megbarnulnak. Az üvegeket hűvös és sötét helyen tároljuk.
Elkészítés:
40 Perc
1
Előkészítés

Az epret megmossuk, megpucoljuk, és 600 g-t kimérünk belőle. Az őszibarackot megmossuk, kivesszük a magját, és 400 g-t kimérünk belőle. A gyümölcsöket pépesítjük.

2
Elkészítés

A gyümölcspürét és a befőzőcukrot egy nagy főzőedénybe öntjük, majd állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük. Csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk, és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Picture -
Picture -
ÉRTÉKELD A RECEPTET
Hogy sikerült a recept?

Kapcsolódó receptek

Kapcsolódó receptek

Kövess minket!
Kövesd a Dr. Oetkert a közösségi médiában!
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube