Három üveg piros gyümölcs lekvár domború mintázatú üvegekben, egyik nyitva sűrű, fényes textúrával, mellette kenyér, kanál és gyümölcskosár

Bogyós gyümölcslekvár

Name: Bogyós gyümölcslekvár
Prep time: 40 min
Yield: kb. 6 üveg ((200 ml-es))
Ingredients: 300 g málna (előkészítve, lemérve); 200 g fekete áfonya (előkészítve, lemérve); 200 g szeder (előkészítve, lemérve); 200 g piros ribizli (előkészítve, lemérve); 300 g földieper (előkészítve, lemérve); 2 tasak Dr. Oetker Finesse Bourbon vanília aroma; 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 2:1; 500 g cukor

kb. 6 üveg ((200 ml-es))

Egyszerű

40 perc

Erdei séta és gyümölcsvadászat

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzávalók

Az elkészítéshez

300 g

málna (előkészítve, lemérve)

200 g

fekete áfonya (előkészítve, lemérve)

200 g

szeder (előkészítve, lemérve)

200 g

piros ribizli (előkészítve, lemérve)

300 g

földieper (előkészítve, lemérve)

2 tasak

Dr. Oetker Finesse Bourbon vanília aroma

1 tasak

Dr. Oetker Dzsemfix 2:1

500 g

cukor

Termékek megtekintése

Dr. Oetker Dzsemfix 2:1

Elkészítés:

40 Perc

Előkészítés

A gyümölcsöket a száruktól megtisztítjuk, megmossuk apróra vágjuk illetve egy részét pépesítjük.

Elkészítés

A gyümölcsöket egy főzőedénybe tesszük, hozzáadjuk a két tasak Bourbon vaníliát, a dzsemfixet és a kimért cukrot és jól elkeverjük. Állandó kevergetés mellett a masszát nagy lángon forrásba hozzuk, majd továbbra is keverve legalább 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről, azonnal előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.