Sütik használata az Oetker.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az Ön számítógépes eszközein, hogy biztosítsa az oldal jobb működését és hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogy Ön hogyan használja az oldalunkat. Amennyiben folytatja az oldal használatát (kattint, navigál, görget az oldalon) illetve ha eltávolítja ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintse meg adatvédelmi elveinket.

Rendben

Beállítások

Required cookies

These cookies are necessary so that the basic functions of the website can be used.

Required and performance cookies

The performance cookies also help analyze the use of the website, so that we can continuously measure and improve the quality.

Required, performance, marketing and third party cookies

These marketing & third party cookies also help us on other platforms to display personalized contents of dr. oetker.

Hide

Confirm

Fonott tortácskák

Főzött tojáskrém alaprecept

A receptek áttekintéséhez

Fordított marcipános almatorta

(0)

Értékelés Köszönjük az értékelést!

(Nem ízlett)
(Nem rossz)
(Átlagos)
(Nagyon finom)
(Tökéletes)

Marcipános almás finomság

kb. 12 darab

Kis gyakorlat szükséges 60 Perc(ek)

Nyomtatás

Hozzávalók

a következő recepthez: Fordított marcipános almatorta

A mandula réteghez:

25 g	margarin
50 g	mandulaforgács
30 g	barna cukor
1 tasak	Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
150 g	Dr. Oetker Marcipán massza

A gyümölcsös réteghez:

3 db	szilva
kb. 500 - 600 g	alma

A kelt tésztához:

325 g	búzaliszt
1 tasak	Dr. Oetker Expressz Élesztő
50 g	barna cukor
1 csipet	só
1 db	tojás (közepes méretű)
50 g	margarin
250 ml	langyos tej

Elkészítés

Előkészítés

A sütőformát (28 cm átmérő) kivajazzuk. Először mandulaforgáccsal, majd cukorral és a Bourbon vaníliás cukorral hintjük. A marcipánt kis darabokra vágjuk és a formában egyenletesen elosztjuk. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

A szilvát megmossuk, a magot eltávolítjuk, majd négybe vágjuk és a sütőforma aljában elosztjuk. Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, majd a negyedeket vékonyan felszeleteljük, és legyezőszerűen a szilvára rétegezzük. A tésztához a lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd legmagasabb fokozaton 2 percig sima tésztává dagasztjuk. A lágy tésztát közvetlenül a tálból egy lisztezett kanál hátlapjával az gyümölcsrétegre simítjuk. A tepsit a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C

Légkeveréses: kb. 180 °C

recipe.preparation.gas kb. 200 °C

Sütési beállítás: Alulra

sütés: kb. 35 - 40 Perc(ek)

Sütés után a süteményt a formában hagyva egy sütőrácsra helyezzük, és 15 percig hűlni hagyjuk. A süteményt egy késsel a formától elválasztjuk, és sütőpapírral bélelt sütőrácsra fordítjuk. A formában maradt mandulát kikanalazzuk, és a süteményen elosztjuk. A süteményt hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy tortatálra helyezzük.