Habfixáló
Töltőtömeg: 10 Gramm
A Dr. Oetker Habfixáló már hosszú évek óta jól bevált segítője a hagyományos sütésnek. A felvert habot keményen tartja és megakadályozza a tortalapok gyors átnedvesedését is.
Elkészítés
Habfixálópor 200 ml folyékony tejszínhez. 1. 200 ml hűtőben lehűtött tejszínt kevés porcukorral (vanillincukorral) kissé felverünk. 2. Ezután óvatosan hozzáadjuk a tasak tartalmát. 3. A habverést addig folytatjuk, amíg a hab a kívánt szilárdságot eléri. 4. Ezután a felvert tejszínhabot a szokásos módon használjuk fel. Tipp Ha a tortalapot töltés előtt megszórjuk habfixálóval, nem ázik át olyan gyorsan krémektől vagy zseléktől.
Ha a tortalapot töltés előtt megszórjuk Habfixálóval, nem ázik át olyan gyorsan krémektől vagy zseléktől.
További információk
Tudj meg többet
Kapcsolódó receptek
Kapcsolódó receptek
Marcipános muffin
5.060 Min
Marcipános muffin
Spekulátius torta
60 Min
Spekulátius torta
Gránátalmás cupcake rozmaringfával
4.080 Min
Gránátalmás cupcake rozmaringfával
Almás krémes
4.675 Min
Almás krémes