Mandulás teafilter

kb. 50 darab

Egyszerű

40 perc

A mandulás teafilter kreatív formája és karakteres íze garantáltan elnyeri a tetszésed - akár hétköznapokra, akár vendégváráskor. Próbáld ki te is!

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzávalók

A tésztához

275 g

búzaliszt

1 késhegynyi

Dr. Oetker Sütőpor

50 g

porcukor

50 g

méz

1 tasak

Dr. Oetker Vanillincukor

1 csipet

só

1 db

tojás (közepes méretű)

100 g

margarin

50 g

őrölt mandula

A díszítéshez

1 púpozott ek.

őrölt mandula

Termékek megtekintése

Dr. Oetker Sütőpor

Elkészítés:

40 Perc

Sütés:

12 Perc

Előkészítés

A tepsit sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

A tésztához a lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) kezdetben alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen, kb. fél cm vastag lappá nyújtjuk, majd kb. 5,5 x 3,5 cm nagyságú lapokra vágjuk. A tésztalapokat a sütőtepsibe fektetjük és a lapok egyik oldalának csücskeit behajtjuk úgy, hogy egy teafilterre emlékeztessen, majd a visszahajtott sarkok között egy szívószállal átszúrjuk. A süteményt végül megszórjuk az őrölt mandulával, és a sütő középső részében megsütjük.

Sütőlap helyzete: Középre

sütés: kb. 12 - 15 perc

Hőmérséklet alsó/felső sütéssel: kb. 180 °C

Hőmérséklet légkeveréses sütéssel: kb. 160 °C

A megsült süteményt sütőpapírral együtt, egy sütőrácson hagyjuk kihűlni.