Aranybarna, omlós kekszgolyók fehér csokoládécsíkokkal díszítve, papírkapszlikban, rusztikus asztalon süteményekkel és karácsonyi üvegedénnyel.

Marcipános-mézes kekszgolyók

Name: Marcipános-mézes kekszgolyók
Prep time: 40 min
Yield: kb. 30 darab
Ingredients: 100 g Spekulatius keksz (fűszeres, narancsos keksz); 150 g Dr. Oetker Marcipán; 4 ek. fehér rum; 1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Narancshéj; kb. 50 g fehércsokoládé

kb. 30 darab

Egyszerű

40 perc

Ünnepi marcipános-mézes falatok

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzávalók

Kekszes golyóhoz

100 g

Spekulatius keksz (fűszeres, narancsos keksz)

150 g

Dr. Oetker Marcipán

4 ek.

fehér rum

1 tasak

Dr. Oetker Finesse Reszelt Narancshéj

Díszítéshez

kb. 50 g

fehércsokoládé

Tanácsok

Rum helyett használhatunk Dr. Oetker Rum aromát is.

Elkészítés:

40 Perc

Kekszes golyók:
A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, jól lezárjuk és nyújtófával morzsává törjük. A marcipánt kis darabokban keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a rumot, a narancskivonatot és a morzsa felét, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) jól összegyúrjuk. Teáskanál segítségével adagoljuk és gyorsan kis golyókká formázzuk. Ezután a golyókat megforgatjuk a maradék morzsában.

Díszítés:
A fehércsokoládét durvára aprítjuk, gőz fölött alacsony tűzön megolvasztjuk, és kis mélyhűtő tasakba töltjük. A mélyhűtő tasak egyik kis csücskét levágjuk, és a csokoládét azonnal a kekszgolyókra csurgatjuk.
A fehércsokoládét hagyjuk megszilárdulni, és a golyókat tetszés szerint bonbonpapírba tesszük. A golyókat jól záródó dobozban hűvös helyen tároljuk és lehetőleg frissen fogyasztjuk.