Fahéjas gofri

kb. 6 darab

Egyszerű

60 perc

A fahéjas gofri tésztája puha és illatos, a sültalma kompót pedig édes, enyhén mandulás ízzel egészíti ki. Próbáld ki te is!

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzávalók

Gofrisütőhöz

kevés

zsiradék

Sültalma kompóthoz

500 g

alma

50 g

őrölt mandula

kb. 2 ek.

cukor

30 g

mazsola

200 ml

almalé

1 ek.

Dr. Oetker Étkezési keményítő

Tésztához

125 g

Rama margarin (lágy)

100 g

cukor

1 tasak

Dr. Oetker Vanillincukor

3 db

tojás (M-es)

200 g

búzaliszt

1 tk.

őrölt fahéj

1 csapott tk.

Dr. Oetker Sütőpor

2 - 3 ek.

tej

Termékek megtekintése

Dr. Oetker Sütőpor

Tanácsok

Tetszés szerint süthetjük a gofrit brüsszeli gofrisütőben is.

Elkészítés:

60 Perc

Kompót:
Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, negyedeljük és kis darabokra vágjuk. A mandulát főzőedényben kicsit barnára megpirítjuk. Hozzáadjuk az almát, a cukrot, a mazsolát és az almalé felét, majd keverés közben kb. 5 perc alatt megpároljuk. A maradék almalevet összekeverjük a keményítővel, hozzáadjuk az almához, és kevergetés közben röviden felforraljuk.

A gofrisütőt először a legmagasabb fokozaton előmelegítjük.

Tészta:
A margarint keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben hozzáadjuk a cukrot és a vanillincukrot, míg kötött masszát nem kapunk. A tojásokat egyenként kb. ½ perc alatt a legmagasabb fokozaton belekeverjük. A lisztet összekeverjük a fahéjjal és a sütőporral, majd a tejjel együtt közepes fokozaton belekeverjük a masszába.

A gofrisütőt visszaállítjuk közepes fokozatra, majd zsiradékkal megkenjük. A tésztát evőkanál segítségével „2 evőkanálnyi adagokban” a sütőbe öntjük, aranybarnára sütjük. A gofrikat egyenként sütőrácson hagyjuk kihűlni vagy melegen a kompóttal tálaljuk.

Figyelem: Kérjük, vegye figyelembe a gofrisütő használati utasítását!