Vegán lángos

(0)
Értékelés Köszönjük az értékelést!
    (Nem ízlett)
    (Nem rossz)
    (Átlagos)
    (Nagyon finom)
    (Tökéletes)

Ínycsiklandó klasszikus, újszerű megközelítésben

10 darab

Kis gyakorlat szükséges 60 Perc(ek)

Hozzávalók

Hozzávalók

a következő recepthez: Vegán lángos

Tésztához:

250 ml langyos víz
350 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 csapott tk.
1 csapott tk. cukor
2 ek. napraforgóolaj

Ezenkívül:

1 étolaj

Mártogatóshoz:

2 pohar Dr. Oetker Creme VEGA
kevés metélőhagyma
1 gerezd fokhagyma
frissen őrölt bors
kevés cukor

Tetejére:

kb. 200 g reszelt vegán sajt
150 - 200 g paradicsom

Elkészítés

Elkészítés

A lisztet az élesztővel keverőtálban alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és a langyos vizet, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. A tésztát letakarva meleg helyen addig kelesztjük, míg láthatóan nagyobb nem lesz (kb. 45-50 perc).


A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen még egyszer röviden átgyúrjuk, és kb. 10 egyenlő méretű adagra osztjuk. A tésztát golyókká formázzuk, kilapítjuk, és kicsit széthúzzuk úgy, hogy a széle magasabb legyen, és kb. 12 cm-es lepények keletkezzenek (1. kép)

Még egyszer letakarva kelesztjük, kb. 10-15 percig. Időközben az olajat edényben vagy fritőzben kb. 175 °C-ra forrósítjuk annyira, hogy az olajba belemártott fakanál nyele körül buborékok keletkezzenek. A lepényeket a forró olajba tesszük (2. kép). Mindkét oldalát közepes hőfokon kb. 2 perc alatt aranybarnára sütjük. Szűrőkanállal kivesszük, és konyhai papírtörlőn jól lecsöpögtetjük.

Mártogatós:
A metélőhagymát megmossuk, és kis karikákra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. A Creme Vega-t egy tálba tesszük, a fokhagymával és a metélőhagymával, majd sóval és borssal ízesítjük. A mártogatóst elosztjuk a lángosokon.

Tetejére:
Sajttal és metélőhagymával megszórjuk. A paradicsomot megmossuk, felszeleteljük, és rátesszük. A lángost legjobb, ha langyosan tálaljuk.

A lángos nagyon ízletes reszelt Cheddar vagy Gouda sajttal is.

Nyomon követéshez való hozzájárulás

Örömünkre szolgálna, ha hozzájárulna ahhoz, hogy mi és partnereink sütiket és hasonló technológiákat használjunk a weboldalunk Ön általi használatának megismeréséhez. Ezáltal jobban megértjük felhasználói viselkedését és ennek megfelelően módosíthatjuk weboldalunkat. Ezenfelül mi és partnereink szeretnénk ezeket az adatokat az adott felületeinken személyre szabott ajánlatok küldése céljára felhasználni. Ha Ön ehhez hozzájárul, kérjük, hogy kattintson az „Elfogadom” gombra. Részletesebb információért tekintse át adatvédelmi szabályzatunkat. Ön bármikor meggondolhatja magát.

Szükséges funkciók

A sütik és hasonló technológiák használata szükséges a weboldalunk alapvető funkcióinak biztosításához. Ebbe beletartozik például ezen beállítások mentése is. Ez feltétlenül szükséges, ezért nem kapcsolható ki.

Mindig aktív
Analitika és személyre szabás

Szeretnénk több információt szerezni a weboldalunk Ön általi használatáról, hogy azt az Ön és más felhasználó részére optimalizálhassuk. E célból olyan sütiket és hasonló technológiákat használunk, amelyek feltárják a felhasználói viselkedést, és így segítenek minket a látogatóinknak szóló ajánlatok fejlesztésében.

Igen

nem

(Re)marketing / adatmegosztás harmadik felekkel

Ahhoz, hogy biztosíthassuk a marketingkampányainknak az  Ön személyes igényeihez való igazítását, adatot gyűjtünk arról, hogy milyen módon jut a weboldalunkra és hogy hogyan fogadja a hirdetéseket. Ezáltal nemcsak hirdetéseinket, de tartalmainkat is optimalizálhatjuk az Ön számára. A marketingpartnereink ezeket az adatokat saját célra is felhasználhatják, például hogy személyre szabják az Ön fiókját, illetve profilját a felületeiken.

Igen

nem

Figyelmeztetés: az Ön böngészője elavult.

Az Ön által használt böngésző elavult, ami hibákat eredményezhet weboldalunk használata közben. A fogyasztói élmény és a hibamentes használat érdekében, kérjük töltse le az alábbi böngészők valamelyikét: