Sárgabarack-őszibarack lekvár
Hozzávalók
Hozzávalók
a következő recepthez: Sárgabarack-őszibarack lekvár
Az elkészítéshez:
| 400 g | sárgabarack (előkészítve mérjük le) |
| 300 g | őszibarack (előkészítve mérjük le) |
| 200 ml | multivitaminos gyümölcslé |
| 2 csapott tk. | Dr. Oetker Citromsav (10 g) |
| 1 tasak | Dr. Oetker Dzsemfix 3:1 |
| 350 g | cukor |
Elkészítés
Elkészítés
Előkészítés
Az őszibarackot és a sárgabarackot megmossuk, a magházat eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk. Az őszibarackból 300 g-ot, a sárgabarackból 400 g-ot kimérünk. A multivitamin gyümölcsléből 200 ml-t kimérünk.
Elkészítés
A gyümölcsöket, a gyümölcslét és a citromsavat egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a kimért cukrot és a dzsemfixet, majd jól elkeverjük. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
A főzés után adhatunk 2 evőkanál málnapálinkát is a lekvárhoz.
Felhasznált Dr. Oetker termékek
Részletekért kattintson a termékre
