Mézeskalács alaprecept

Mézeskalács-figurás torta

A receptek áttekintéséhez

Mézeskalács emberkék

(0)

Értékelés Köszönjük az értékelést!

(Nem ízlett)
(Nem rossz)
(Átlagos)
(Nagyon finom)
(Tökéletes)

Karácsonyi finomság

kb. 30 darab

Kis gyakorlat szükséges 60 Perc(ek)

Nyomtatás

Hozzávalók

a következő recepthez: Mézeskalács emberkék

A mézes tésztához:

200 g	méz
100 g	porcukor
1 tasak	Dr. Oetker Vanillincukor
15 g	Rama Vajas íz
250 g	búzaliszt (405 típus)
250 g	rozsliszt (997 típus)
1 csapott tk.	Dr. Oetker Szódabikarbóna
1 tasak	Dr. Oetker Sütőpor Mézeskalács fűszerkeverékkel
1 db	tojás (közepes méretű)
kb. 5 ek.	tej

A díszítéshez:

50 g	Dr. Oetker Fondant piros
50 g	Dr. Oetker Fondant fehér
néhány	Dr. Oetker Csokoládészívek
némi	Dr. Oetker Dekor Toll

Ezenkívül:

alufólia

Elkészítés

Előkészítés

A piros és fehér fondantot kb. fél cm vastag hengerré formázzuk. A két hengert egymás mellé fektetjük és összefonjuk. A hengert 6 cm hosszúra vágjuk, és a tetejét behajlítjuk, hogy botformát kapjunk. (1. kép) Több órán át száradni hagyjuk.

A tepsit sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

Mézes tészta: A mézet a cukorral, a vanillincukorral, és a margarinnal egy főzőedényben elkeverjük és állandó kevergetés mellett felmelegítjük, addig, amíg a cukor a zsiradékban teljesen fel nem oldódik. A masszát hagyjuk kihűlni. A búza és a rozslisztet a szódabikarbónával elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, a cukros- margarinos masszát, fűszerkeveréket, és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) sima masszává dagasztjuk. A tésztát több adagban enyhén lisztezett munkafelületen fél cm vastag lappá nyújtjuk. A mézeskalács figurákat kiszúróforma segítségével kiszaggatjuk. Alufóliából kisebb hengereket sodrunk és néhány figura kezébe adjuk, az egyik kezet picit ráhajlítva. (2. kép).

A figurákat a tepsibe fektetjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C

Légkeveréses: kb. 160 °C

recipe.preparation.gas kb. 160 °C

Sütési beállítás: Középre

sütés: kb. 10 - 12 Perc(ek)

Sütés után a süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt a fólia hengert óvatosan kihúzzuk a figurák kezéből és helyébe tesszük a fondant botocskákat.

Díszítés: A figurákat ízlés szerint, dekor tollal és csokoládé szívecskékkel díszítjük.

Ha az alufólia eltávolítása közben a figura keze eltörne, dekor tollal visszaragaszthatjuk

Jól záródó dobozban a sütemény akár 3 hétig is eltartható.

Nyomtatás

Legnépszerűbb receptek Új receptek

Nyomon követéshez való hozzájárulás

Örömünkre szolgálna, ha hozzájárulna ahhoz, hogy mi és partnereink sütiket és hasonló technológiákat használjunk a weboldalunk Ön általi használatának megismeréséhez. Ezáltal jobban megértjük felhasználói viselkedését és ennek megfelelően módosíthatjuk weboldalunkat. Ezenfelül mi és partnereink szeretnénk ezeket az adatokat az adott felületeinken személyre szabott ajánlatok küldése céljára felhasználni. Ha Ön ehhez hozzájárul, kérjük, hogy kattintson az „Elfogadom” gombra. Részletesebb információért tekintse át adatvédelmi szabályzatunkat. Ön bármikor meggondolhatja magát.

Szükséges funkciók

A sütik és hasonló technológiák használata szükséges a weboldalunk alapvető funkcióinak biztosításához. Ebbe beletartozik például ezen beállítások mentése is. Ez feltétlenül szükséges, ezért nem kapcsolható ki.

Mindig aktív

Analitika és személyre szabás

Szeretnénk több információt szerezni a weboldalunk Ön általi használatáról, hogy azt az Ön és más felhasználó részére optimalizálhassuk. E célból olyan sütiket és hasonló technológiákat használunk, amelyek feltárják a felhasználói viselkedést, és így segítenek minket a látogatóinknak szóló ajánlatok fejlesztésében.

Igen

nem

(Re)marketing / adatmegosztás harmadik felekkel

Ahhoz, hogy biztosíthassuk a marketingkampányainknak az Ön személyes igényeihez való igazítását, adatot gyűjtünk arról, hogy milyen módon jut a weboldalunkra és hogy hogyan fogadja a hirdetéseket. Ezáltal nemcsak hirdetéseinket, de tartalmainkat is optimalizálhatjuk az Ön számára. A marketingpartnereink ezeket az adatokat saját célra is felhasználhatják, például hogy személyre szabják az Ön fiókját, illetve profilját a felületeiken.

Igen

nem