Mandulás teafilter
Hozzávalók
Hozzávalók
a következő recepthez: Mandulás teafilter
A tésztához:
| 275 g | búzaliszt |
| 1 késhegynyi | Dr. Oetker Sütőpor |
| 50 g | porcukor |
| 50 g | méz |
| 1 tasak | Dr. Oetker Vanillincukor |
| 1 csipet | só |
| 1 db | tojás (közepes méretű) |
| 100 g | margarin |
| 50 g | őrölt mandula |
A díszítéshez:
| 1 púpozott evőkanál | őrölt mandula |
Elkészítés
Elkészítés
Előkészítés
A tepsit sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Elkészítés
A tésztához a lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) kezdetben alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen, kb. fél cm vastag lappá nyújtjuk, majd kb. 5,5 x 3,5 cm nagyságú lapokra vágjuk. A tésztalapokat a sütőtepsibe fektetjük és a lapok egyik oldalának csücskeit behajtjuk úgy, hogy egy teafilterre emlékeztessen, majd a visszahajtott sarkok között egy szívószállal átszúrjuk. A süteményt végül megszórjuk az őrölt mandulával, és a sütő középső részében megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C
Légkeveréses: kb. 160 °C
recipe.preparation.gas kb. 180 °C
Sütési beállítás: Középre
sütés: kb. 12 - 15 Perc(ek)
A megsült süteményt sütőpapírral együtt, egy sütőrácson hagyjuk kihűlni.
A teafiltereket szalagon vagy zsinóron függő, saját készítésű címkékkel díszíthetjük.
Jól záródó fém dobozban a sütemény akár 3 hétig is tárolható.
Felhasznált Dr. Oetker termékek
Részletekért kattintson a termékre
