Hópelyhes csokigolyók
Hozzávalók
Hozzávalók
a következő recepthez: Hópelyhes csokigolyók
A tésztához:
| 1 doboz | Dr. Oetker Brownies |
| 3 db | tojás (közepes méretű) |
| 100 g | margarin (lágy) |
| 50 ml | víz |
Ezenkívül:
| 2 ek. | baracklekvár |
A díszítéshez:
| 2 tasak | Dr. Oetker Tortadara kakaós |
| 100 g | Dr. Oetker Fondant fehér |
Elkészítés
Elkészítés
Előkészítés
Előkészítjük valamennyi hozzávalót. A dobozban található papírformát az útmutató alapján összehajtjuk, majd a sütőt előmelegítjük.
Elkészítés
A tészta alapport és a dobozban található csoko¬ládédarabokat egy keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk a tojást, a margarint és a vizet, majd egy kézi habverő segítségével simára keverjük. A tésztát az előkészített papírformába öntjük, tetejét elsimítjuk. Végül a papírformát az előmelegített sütőbe középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 160 °C
Légkeveréses: kb. 140 °C
recipe.preparation.gas kb. 160 °C
Sütési beállítás: Középre
sütés: kb. 40 - 45 Perc(ek)
A megsült süteményt egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük és egy keverőedényben kézzel összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a baracklekvárt, és alaposan összekeverjük. A masszából egyforma golyókat formázunk, majd a golyókat kakaós tortadarába forgatjuk. A fondant cukormasszát gyúrjuk át alaposan, és nyújtófa segítségével, két fóliaréteg között (vagy kevés porcukorral megszórt munkafelületen) nyújtsuk ki kb. ½ cm vastagra, majd hópehely alakú sütemény- vagy dekorformázóval kiszaggatjuk. A fondant hópelyheket a csokigolyókra helyezzük.
A maradék fondanttal további ünnepi díszeket készíthetünk süteményekhez.
