Flódni pohárdesszert

(0)

Értékelés Köszönjük az értékelést!

(Nem ízlett)
(Nem rossz)
(Átlagos)
(Nagyon finom)
(Tökéletes)

Kényeztető csoda

kb. 4 - 6 adag

Könnyen elkészíthető 40 Perc(ek)

Nyomtatás

Hozzávalók

a következő recepthez: Flódni pohárdesszert

A tésztához:

1 csomag

Dr. Oetker Leveles tészta

A mákos réteghez:

50 g	darált mák
100 ml	tej
1 kávéskanál	Dr. Oetker Finesse Reszelt Narancshéj
1 - 2 teáskanál	méz

Az almás réteghez:

2 db	alma (nagy méretű, kb. 250 g)
1 tasak	Dr. Oetker Vanillincukor

A diós réteghez:

80 g	dióbél (finomra őrölt)
1 kávéskanál	Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj

A töltelékhez:

1 tasak	Dr. Oetker Gála Krémpuding vaníliaízű
500 ml	hideg tej

A díszítéshez:

1 db	felvert tojás (M-es) a kenéshez
2 ek.	kristálycukor
30 g	dióbél (durvára vágott)

Elkészítés

Előkészítés

A leveles tésztát kivesszük a hűtőből, és szobahőmérsékleten pihentetjük 10-15 percet. A tejet felforraljuk, belekeverjük a reszelt narancshéjat, és ízlés szerint mézzel édesítjük. Forrás után hozzáadjuk az őrölt mákot, és közepes lángon, kevergetve addig főzzük, amíg teljesen fel nem szívja a tejet, majd hűlni hagyjuk. Az őrölt dióbelet citromhéjjal elkeverjük. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, magházukat kivágjuk, majd az almahúst nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és kevergetve, éppen egy kevés vizet aláöntve puhára pároljuk és hűlni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

Tészta: A leveles tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, a papírt tepsire (kb. 30x40 cm) helyezzük. A tésztából kiszaggatunk 12 korongot (átmérőjük legyen valamennyivel kisebb, mint a deszszertes poharak szája), a maradék tésztából karácsonyi formákat, pl. csillagokat szaggatunk ki. A kiszaggatott formákat a felvert tojással megkenjük. A kristálycukrot és a durvára vágott diót összekeverjük, majd a korongokat megszórjuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk és a formákat aranybarnára sütjük.

Alsó és felső sütés: 180 °C

Légkeveréses: 160 °C

Sütési beállítás: Középre

sütés: kb. 12 - 15 Perc(ek)

Töltelék: A kimért hideg tejet egy magas falú keverőedénybe tesszük, majd a krémpudingport – a csomagoláson leírtak szerint – kézi habverővel kb. 3 percig keverjük. Kettéosztjuk, egyik feléhez hozzákeverjük a mákot, a másikhoz pedig a diót. A desszertes poharak aljába 1-1 tésztakorongot helyezünk. Erre kanalazzuk ízlés szerint felváltva a mákos, a diós és az almás tölteléket további 2-2 tésztakoronggal.

Díszítés: A desszertek tetejét leveles tészta csillagokkal és kevés dióbéllel díszítjük.