Eper–multivitamin lekvár

Name: Eper–multivitamin lekvár
Prep time: 40 min
Yield: kb. 6 üveg ((200 ml-es))
Ingredients: 700 g földieper (előkészítve mérjük le); 250 ml multivitaminos gyümölcslé (100%-os); 1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj; 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 2:1; 400 g cukor

kb. 6 üveg ((200 ml-es))

Egyszerű

40 perc

A nyár büszkesége illatos eperrrel

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzávalók

Az elkészítéshez

700 g

földieper (előkészítve mérjük le)

250 ml

multivitaminos gyümölcslé (100%-os)

1 tasak

Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj

1 tasak

Dr. Oetker Dzsemfix 2:1

400 g

cukor

Termékek megtekintése

Dr. Oetker Dzsemfix 2:1

Elkészítés:

40 Perc

Előkészítés

Az epret a szárától megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, apró darabokra vágjuk, és 700 g-ot kimérünk. A gyümölcsléből 250 ml-t kimérünk.

Elkészítés

Az epret és a gyümölcslevet egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a citromhéjat, a dzsemfixet és a kimért cukrot. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.