Édes-epres-paprikazselé
Hozzávalók
Hozzávalók
a következő recepthez: Édes-epres-paprikazselé
Az elkészítéshez:
| 500 g | földieper (előkészítve, lemérve) |
| 500 g | piros húsú paprika (előkészítve, lemérve) |
| 1 tasak | Dr. Oetker Befőzőcukor Fruktózzal és édesítőszerekkel (vagy Dr. Oetker Befőzőcukor Sztíviával) |
Elkészítés
Elkészítés
Előkészítés
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, és 500 g-ot kimérünk. A paprikát megmossuk, durva darabokra vágjuk, és 500 g-ot kimérünk.
Elkészítés
A földiepret és a paprikát egy főzőedénybe tesszük és összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a befőzőcukrot és jól elkeverjük. Állandó kevergetés mellett a masszát nagy lángon forrásba hozzuk, majd továbbra is keverve legalább 3 percig zubogva forrni hagyjuk, végül levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről és azonnal előkészített üvegekbe töltjük, az üveget jól lezárjuk és 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Ízlés szerint a paprika héját a feldolgozás előtt eltávolíthatjuk.
