Tortazselé színtelen
Töltőtömeg: 12 gram
A színtelen tortazselével minden gyümölcs csillogni fog. Könnyű elkészíteni, biztos sikert garantál, és szépen szeletelhető.
Elkészítés
1. A tasak tartalmát 2-3 csapott evőkanál cukorral egy edényben elkeverünk, és állandó keverés közben 250-300 ml vizet vagy gyümölcslevet adunk hozzá. 2. Folytonos keverés közben forrástól számítva 1 percig főzzük. 3. A zselét kb. 8-10 percig állni hagyjuk, miközben néhányszor megkeverjük. 4. Amikor az állaga kezd sűrűsödni, a bevonandó torta vagy sütemény közepétől kiindulva óvatosan a felületre csurgatjuk. Tipp • A főzőedényben megdermedt zselét melegítéssel ismét folyóssá tehetjük. • Ha a tortalapot töltés előtt megszórjuk habfixálóporral, nem ázik át olyan gyorsan a zselétől.
A főzőedényben megdermedt zselét melegítéssel ismét folyóssá tehetjük.
Ha a tortalapot töltés előtt megszórjuk Habfixálóporral, nem ázik át olyan gyorsan a zselétől.
További információk
Tudj meg többet