Hatása hasonló a sütőporéhoz. Különösen a mézes tésztákhoz javasuljok, így azok finomak és omlósak lesznek.
Adagolás:
A tasak tartalma 500 g liszthez elegendő.
Tárolási javaslat:
Javasoljuk, hogy a szalalkálit ne közvetlenül más sütési hozzávalók mellett tárold (pl. vanillincukor, sütőpor, pudingporok), mert azokban elszíneződést okozhat.
