Válassz országot és nyelvet:

Facebook

Youtube

Kövesd a Dr. Oetkert a közösségi médiában!

Minden recept és termék

Kövesd a Dr. Oetkert!

A Dr. Oetkerről

Bővebben a Dr. Oetkerről

Dr. Oetker © 2023

Cookie beállítások

Pinterest

Receptek

sütnijó!

Tovább a sütnijó!-ra

Kipróbált receptek, tippek és trükkök a sütnijó!-n

Termékek

Inspirációk

Egyebek

Foreground

Leveles csillagok

Ínycsiklandó ízélmény spenóttal és túróval

Spenótos-túrós táska

Finomság Halloween-ra leveles tésztából

Tészta-szemek Halloween-ra

Leveles kosárka

Szerencsés finomság leveles tésztából

Szerencse lóhere

Sütés

bake

sütés

A leveles tésztát kisimítjuk és a tészta feléből 4 db egyenként 10 cm átmérőjű csillagalapot szúrunk ki. A csillagokat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és egy villával megszúrkáljuk. A maradék tészta felét vízzel vékonyan megkenjük, majd összehajtjuk. Ebből a lapból is kiszúrunk 4 db, egyenként 10 cm átmérőjű csillagot, melyek közepét kiszúrjuk egy kisebb csillag alakú kiszúróformával (6,5 cm). A csillagalapokat megkenjük vízzel, majd a kiszúrt csillagkereteket ráhelyezzük. A csillagokat felvert tojással megkenjük és parmezánnal megszórjuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Middle

Középre

Töltelék: A sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a felaprított újhagymát, kaprot és egy kis olajon enyhén megpirítjuk. Hozzákeverjük a kockára vágott lazacot, ízlés szerint borsozzuk és kis ideig pároljuk, majd hozzáadjuk a 2 evőkanál tejfölt is. A tölteléket a csillagok mélyedésébe töltjük és még melegen tálaljuk.

A kiszúrt kisebb csillagokat is süssük meg, majd díszítésre használhatjuk.

Tipp 1

PikanteBlätterteigSterne_RzH_Frischteige.jpg

csomag

Tésztához

darab

némi

Kenéshez, szóráshoz

evőkanál

csipet

gramm

100 g füstölt lazacfilé (felkockázva)

Lazacos töltelékhez

Puff pastry

Leveles tészták

Salty Cookies

Sós sütemények

Sweets

Sütemény

Easter

Húsvét

Dr. Oetker HU

Baking

A leveles tésztát a tasakon lévő utasítás szerint felhasználás előtt 15 perccel kivesszük a hűtőből. A tepsit sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

Előkészítés

Töltelék: A hagymát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. Egy teflonedényben az olajat felhevítjük és a hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a spenótot és lassú tűzön, lefedve hagyjuk felolvadni. Az étkezési keményítőt egy kis vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a spenóthoz és rövid ideig felfőzzük. Ízesítjük, sóval, borssal és szerecsendióval. A paradicsomot az olajtól lecsöpögtetjük és azt is felkockázzuk, majd a spenóthoz keverjük. A túrót villával áttörjük

Elkészítés

A leveles tésztát egyenként kitekerjük és 6 vagy 8 egyenlő nagyságú négyzetlappá vágjuk. A tojást szétválasztjuk. A tojásfehérjét felverjük és a leveles tészta széleit megkenjük vele. Minden négyzetlap felét, háromszög alakban vagy téglalap alapban megtöltjük a spenóttal, és a túróval. A lapokat összehajtjuk és a széleket egy villa segítségével jól összenyomjuk. A háromszögeket a tepsibe fektetjük.

A tojássárgáját felverjük és hozzákeverjük a tejet. A háromszögeket a tojással megkenjük, majd fenyőmaggal vagy sajttal megszórjuk

A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a táskákat megsütjük.

Sütés után a táskákat még melegen tálaljuk.

Blaetterteigtaschen Spinat-Schafskäse-Füllung.jpg

2 csomag Dr. Oetker Leveles tészta (2*275 g)

A tésztához

csapott evőkanál

csapott ek.

2 csapott ek. Dr. Oetker Étkezési keményítő

egység nélkül

A töltelékhez

kb. 40 g fenyőmag vagy sajt kockára vágva

Ezenkívül

Vegetables

Zöldséges ételek

Afternoon Treat

Uzsonna

Party

Vendégvárók

darab párnácska

kb. 12 - 16 darab párnácska ((vagy 12 táska))

A leveles tésztát a hűtőből kivesszük és szobahőmérsékleten kb. 10-15 percig állni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük.

A leveles tésztából 15 darab kb. egyenlő nagyságú négyzetet vágunk.

01.jpg

Minden négyzetlapot a szélétől számított fél cm-re körben bevágunk úgy, hogy két szemközti sarkot ne vágjuk át teljesen.

A két elvágott sarok felőli külső keretet mindkét oldalról ellentétesen áthajtjuk úgy, hogy egy rombuszformát kapjunk.

A rombuszokat a sütőtepsibe helyezzük, és a tésztát megsütjük. Sütés után a tésztát sütőpapírral együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Töltelék: Vágjuk ketté az olívabogyókat. A tejfölt egy teáskanál segítségével keverjük krémesre, majd a tészták által kialakított nyílásba tegyünk egy-egy teáskanállal. Egy-egy fél olívabogyót erre, mint egy „szemet” helyezzünk bele.

blaetterteig_augen_für_halloween_550.jpg

A tepsihez

zöld olívabogyó piros paprikával töltve

szem

8 szem zöld olívabogyó piros paprikával töltve

pohar

pohár

Halloween

A leveles tésztát a hűtőből kivesszük és szobahőmérsékleten kb. 10-15 percig állni hagyjuk.

A leveles tésztából 8 egyenlő nagyságú négyzetet vágunk. Minden négyzetlapot a szélétől számított fél centiméterre körben bevágunk úgy, hogy az egyik szemközti sarkot ne vágjuk át teljesen. A két elvágott sarok felőli külső keretet mindkét oldalról ellentétesen áthajtjuk, úgy, hogy egy rombuszformát kapjunk.

A rombuszokat a sütőtepsibe helyezzük, és a tésztát megsütjük.

Sütés után a tésztát sütőpapírral együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni.

A retket megtisztítjuk és felszeleteljük. Néhány vékony szeletet a díszítéshez félreteszünk, a többit apróra vágjuk. A juhsajtot egy villával összetörjük, hozzáadjuk a retket, a tejfölt és a zsázsát.

Töltelék

A kosárkák közepét benyomjuk, és a tölteléket ráhelyezzük.

A kosárkákat a retekszelettel és zsázsalevéllel díszítjük.

Díszítés

Blätterteig-Osterkörbchen groß_551163_web.jpg

néhány

A leveles tésztát a tasakon lévő utasítás szerint felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük.

A poréhagymát megmossuk, félbe vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A paprikát megtisztítjuk, és apróra felkockázzuk.

Töltelék: Egy teflonedényben az olajat felhevítjük, majd közepes hőmérsékleten a hagymát és a paprikát kb. 5 percig üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és hagyjuk a masszát kicsit kihűlni. A sonkát felkockázzuk és hozzáadjuk a tejfölt a sajtot, az étkezési keményítőt, majd a zöldséges masszát. Az egészet sóval és borssal ízesítjük.

Leveles tészta: A leveles tésztából szív alakú kiszúró forma segítségével kb. 5 cm nagyságú szíveket szaggatunk. (A tészta kb. 48 db szívecske szaggatására elegendő.A szívek felét megtöltjük egy kisebb halomnyi töltelékkel. A töltetlen szíveket kenjük meg felvert tojással és helyezzük rá a töltött szívekre. Nyomjuk össze az oladalakat egy villa segítségével. A maradék tésztából formázzunk vékony csíkokat, melyek a lóhere szárai lesznek. Helyezzük a tepsibe 4 szívecskét úgy, hogy egy lóhereformát alkosson, majd nyomjuk a közepébe egy lóhere szárat is.

A lóheréket kenjük le felvert tojással, majd a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és megsütjük.

pikante glücksbringer bg.jpg

New Year

Szilveszter

Hoppá!

Keress recepteket és termékeket az oldalon

Felejtsd el az unalmas szendvicseket! Ezekkel a pikáns vendégváró falatokkal pillanatok alatt kulináris kalandozássá varázsolhatod a családi összejöveteleket.