Mint minden kedvenc recept esetében, a nagyszerű íz nálunk is a gondosan kiválasztott alapanyagokkal kezdődik. Ezért kakaónkat és mogyorónkat Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező forrásokból szerezzük be. Ezzel hozzájárulunk ahhoz, hogy ezek az értékes alapanyagok az emberek és a természet iránti felelősséggel teremjenek. Mert számunkra fontos, hogy olyan recepteket alkossunk, amelyek nemcsak ma, hanem a jövő generációi számára is örömet nyújtanak.
Mint minden jó receptnél, itt is többről van szó, mint a kiváló ízről. Fontos számunkra az is, hogyan termesztik, szerzik be és használják fel ezeket az alapanyagokat, hogy azok ma és a jövő generációi számára is elérhetők maradjanak.
Ezért kakaónk és mogyorónk beszerzésénél Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező forrásokra támaszkodunk. A tanúsítvány olyan közös szabványrendszeren alapul, amely többek között a biológiai sokféleség megőrzésére, a természeti erőforrások felelős használatára, a megfelelő munkakörülményekre és a gazdálkodók megélhetésének támogatására helyezi a hangsúlyt.
Ez a megközelítés segít megóvni mindazt, ami a jövő szempontjából igazán fontos: az erdőket és a biodiverzitást, valamint azokat az embereket és közösségeket, akik nap mint nap dolgoznak ezeknek az értékes alapanyagoknak az előállításán.
A Rainforest Alliance szabványa emellett olyan társadalmi kihívások kezelésére is kitér, mint a munkakörülmények javítása vagy a gyermekmunka kockázatának csökkentése ott, ahol ezek a problémák fennállhatnak.
Fedezd fel az utat a terménytől a konyhai finomságokig.
Mint egy recept tökéletesítése, a tanúsított beszerzés is időt, együttműködést és folyamatos fejlesztést igényel. A kakaó- és mogyoróágazat is számos kihívással néz szembe: az éghajlatváltozástól és az erdőirtástól a gazdálkodókra ható gazdasági nyomásig és az ellátási láncok munkakörülményeiig. A Rainforest Alliance-szel együtt olyan megközelítéseket támogatunk, amelyek ezekre a kihívásokra a Rainforest Alliance szabvány követelményein keresztül keresnek választ.
Öt fókuszterületünkön, a Táplálkozás, a Hulladék minimalizálása, az Alapanyag-beszerzés, a Klímavédelem és a Befogadás terén apró lépéseket teszünk, amelyek idővel összeadódnak, és együtt olyan pillanatokat teremtünk, amelyek jó érzéssel töltenek el.
Tudj meg többet fenntarthatósági utunkról weboldalunkon.
TUDJ MEG TÖBBET