Süssünk a gyerekekkel karácsonyra!

Sokunk számára a karácsonyi időszak elválaszthatatlanul összefonódik a sütéssel – ezt pedig imádják a gyerekek. Nyilván szívesen belekóstolnak mindenbe, amit csak készítünk, de azt is élvezik, ha bevonjuk őket a dekorálásba. Ezekkel az egyszerű receptekkel és egy kis rákészüléssel szuper lesz a közös alkotás – anélkül, hogy próbára tennénk a türelmünket.

Már a gondolattól is hideg verejték jelenik meg a homlokunkon, hogy a gyerekeinkkel „kell” együtt sütnünk? Káosz a konyhában, és mindent csokoládé borít, kivéve a tortát? Az egész napi munka a tűzoltósághoz intézett telefonnal ér véget, mert…? Na jó, azért ne essünk túlzásokba! Valójában aggodalomra semmi ok, remekül érezhetjük magunkat a közös sütés során. A gyerekek kiélhetik a kreativitásukat, valamint levezethetik felesleges energiáikat. Következzen pár ötlet, hogy a konyhában együtt töltött napunk biztos siker legyen.

Ha érdekes dolgokat találunk ki, és a „keményen dolgozó” ifjú cukrászokat már az első pillanattól bevonjuk, tuti élvezni fogják a sütést. De hogyan érjük el, hogy a gyerekek segíteni tudjanak anélkül, hogy túl összetett munkafolyamatokkal kelljen megbirkózniuk? A megoldás egyszerű.

Az első szabály: ne válasszunk bonyolult recepteket! Például készíthetünk keksztésztát, amelyből különböző formákat alkothatunk, szaggathatunk ki. A második szabály: minden az előkészületeken múlik. Ideális esetben az összes hozzávaló előkészítve és kimérve vár arra, hogy felhasználjuk. Így aztán mindenki becsatlakozhat a munkába. A gyerekek rengeteg mindent meg tudnak csinálni a konyhában: felverhetik a tojást, bekapcsolhatják a robotgépet, átszitálhatják a lisztet, gyúrhatják és nyújthatják a tésztát, adagolhatják az ételszínezéket és kiszaggathatják a kekszeket. 

Konyhafőnök születik

Csináld magad szakácssapka

A sütés a legjobb móka, persze csak akkor, ha megvan hozzá a tuti felszerelésünk is. Egy mestercukrásznak elengedhetetlen a szakácssapka! Miért ne készíthetnénk el a sajátunkat, mielőtt nekifogunk a munkának? Csak néhány fehér, A4-es írólapra, egy A2-es, valamivel vastagabb, fehér kartonpapírra, némi ragasztóra és egy tollra lesz szükségünk.

1

Először vágjunk ki a kartonpapírból egy kb. 5 cm széles csíkot, lehetőleg a hosszabbik él mentén. Ez lesz a szakácssapka alja, azaz ez illeszkedik majd a fejhez.

2

Innentől kezdve könnyen megnézhetjük, milyen hosszúnak kell lennie a csíknak, csak helyezzük a gyerkőc fejére, és hagyjunk rá plusz 3 cm-t, erre a ragasztás miatt lesz szükségünk.

3

Ragasztózzuk be a csíkunkat, és helyezzünk rá 2-3 darab A4-es írólapot 1-1 cm-rel elcsúsztatva. Az írólapok hosszabbik éle legyen lefelé, fedésben a kartoncsík alsó élével. Az A4-es lapokat egymással is összeragaszthatjuk, hogy stabilabb legyen a sapka. Ha a lapok túllógnak a kartonon, a felesleget egyszerűen vágjuk le.

4

Fordítsuk meg az egészet, és ragasztózzuk be a kartonon a kihagyott 3 cm-t. Hengergessük fel a papírt, és nyomjuk össze a beragasztózott felületeket.

5

Ezen a ponton a szakácssapkánk majdnem elkészült, már csak a klasszikus hajtásokat kell kialakítanunk. Erre létezik egy nagyon egyszerű trükk: csináljunk néhány hajtást a papírhengerben a felső éltől kezdve lefelé, majdnem egészen a kartoncsíkig, néhány cm-es helyet hagyva a hajtások között. Voila, készen is vagyunk.

Ínycsiklandó megmérettetés

Sütiparti

A szakácssapkák tehát felkerültek a fejekre, így készen állunk a sütésre. Mihelyst a keverés, gyúrás és színezés megvan, minden gyerek megkapja a saját tésztagombócát, hogy megformázhassa. Az „1-2-3 tészta” szuper recept gyerekeknek. 3 rész lisztből, 2 rész vajból, 1 rész cukorból és egy csipet sóból áll. Kakaóport is adhatunk hozzá, ha csokis tésztát szeretnénk, és ételszínezéket is, ha a gyerekek piros, kék, zöld vagy sárga sütit sütnének. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd nyújtsuk ki a tésztát. Ha nincs elég sodrófánk, jó szolgálatot tehetnek a vastag falú, címke nélküli üvegek is. Amint a tésztát kinyújtottuk, a gyerekek megragadhatják a kiszúróformákat, hogy élénk színű csillagokat, karácsonyfákat, szívecskéket gyártsanak. Vagy amit csak szeretnének.

Ki tudja kiszaggatni a legtöbb sütit?

Egy kis versengés sosem árt, csakis motiválja a cukrásztanoncokat. A győztesé a megtiszteltetés, hogy elsőként helyezze sütőbe a kreációit, és elsőként is kóstolhassa meg az elkészült kekszeket, amint (10-12 perc alatt, 180 °C-on, alsó-felső sütéssel) megsültek. Miután kihűltek a kekszek, nekiállhatunk a díszítésnek. Válasszunk színpompás dekorációkat! A gyerekek karácsonyi hangulatúvá tehetik a kekszeiket piros, zöld és fehér szórócukrokkal, cukormázas tollak segítségével pedig különböző mintákat rajzolhatnak rájuk. Olvasztott bevonatokkal, csokival részlegesen vagy teljesen be is vonhatják a sütiket. Végezetül a nevüket vagy a nevük kezdőbetűjét is ráírhatják a kekszekre, hogy elkerüljék a vitákat: vajon ki, mit sütött?

Díszítsünk habzsákkal

Ha már elég nagyok a gyerekek, összetettebb feladatokkal is kísérletezhetünk. Például megpróbálkozhatunk egy karácsonyi ajándékcsomagot mintázó keksszel. Szaggassunk ki négyzet alakú tésztadarabokat, és sütőpapírral bélelt sütőlemezen süssük 180 °C-on, alsó-felső sütéssel 10-12 percig. Amíg a kekszek sülnek, készítsük el a cukormázat 150 g porcukor és 3-4 evőkanál citromlé keverékéből, majd ételszínezékkel fessük élénk kék színűre. Díszítsük a kihűlt kekszeket a cukormázzal.

Egy habzsák szavatolja, hogy a cukormáz szép egyenletesen kerüljön a sütikre. Vágjuk le a zsák csücskét úgy, hogy egy 2 mm átmérőjű lyukat kapjunk. Használhatunk kis átmérőjű habzsákfejet is. Tegyünk bele 1-2 evőkanálnyi cukormázat, és lássunk neki a díszítésnek. Először rajzoljuk körbe a széleket, majd ezt követően töltsük ki a mázzal a közepét is. Amint a máz megszilárdult, fehér cukormázas dekortoll segítségével rajzoljunk egy keresztet és egy szalagot a kekszekre: kész is a rajzolt szalag és masni, és az egész ehető ajándékcsomag. 

Süthetünk mandulás mézeskalács emberkéket is. Az „1-2-3 keksztésztában” 3 evőkanál lisztet cseréljünk 3 evőkanál kakaóporra, hogy fincsi csokis tésztát kapjunk. Szaggassuk ki a mézeskalács emberkéket, és helyezzük sütőpapírral bélelt sütőlemezre. Tegyünk 1-1 szem mandulát mindegyik mellkasára, majd az egyik kezüket fordítsuk rá úgy a mandulára, mintha tartanák azt. Süssük 180 °C-on, alsó-felső sütéssel 10-12 percig. Amint kihűltek, porcukorból és citromléből készített cukormázzal és színpompás szórócukrokkal díszíthetjük.  

Házi csokiszilánkok

A gyerekek imádják a csokit, miért ne készíthetnénk hát velük csokiszilánkokat? Igazából még sütni sem kell, mégis részt vehet az egész család a recept elkészítésében. Egy tálban, vízgőz felett olvasszunk fel különböző fajtájú csokikat, majd öntsük sütőpapírral bevont sütőlemezre. Fa nyársak segítségével rajzoljunk mintákat a csokiba. A gyerekek megdíszíthetik a csokoládét bármivel, amit csak a konyhaszekrény fiókjaiban találnak. Szárított gyümölcsöktől (például mazsola) az olajos magvakig, kekszektől a sós rágcsákig, a feltétek széles választéka nemcsak finom, hanem rendkívül mutatós csokikat is eredményez. Hagyjuk kihűlni a csokit, majd tördeljük szilánkosra. Nagyszerű ajándék is lehet a szülőknek vagy a nagyszülőknek.

 

Ezekkel az ötletekkel garantált lesz az öröm és a szórakozás az egész családnak. Igazából csak amiatt foghatjuk a fejünket, hogy hogyan is előzzük meg a gyerekeknél a cukorsokkot…

Nyomon követéshez való hozzájárulás

Örömünkre szolgálna, ha hozzájárulna ahhoz, hogy mi és partnereink sütiket és hasonló technológiákat használjunk a weboldalunk Ön általi használatának megismeréséhez. Ezáltal jobban megértjük felhasználói viselkedését és ennek megfelelően módosíthatjuk weboldalunkat. Ezenfelül mi és partnereink szeretnénk ezeket az adatokat az adott felületeinken személyre szabott ajánlatok küldése céljára felhasználni. Ha Ön ehhez hozzájárul, kérjük, hogy kattintson az „Elfogadom” gombra. Részletesebb információért tekintse át adatvédelmi szabályzatunkat. Ön bármikor meggondolhatja magát.

Szükséges funkciók

A sütik és hasonló technológiák használata szükséges a weboldalunk alapvető funkcióinak biztosításához. Ebbe beletartozik például ezen beállítások mentése is. Ez feltétlenül szükséges, ezért nem kapcsolható ki.

Mindig aktív
Analitika és személyre szabás

Szeretnénk több információt szerezni a weboldalunk Ön általi használatáról, hogy azt az Ön és más felhasználó részére optimalizálhassuk. E célból olyan sütiket és hasonló technológiákat használunk, amelyek feltárják a felhasználói viselkedést, és így segítenek minket a látogatóinknak szóló ajánlatok fejlesztésében.

Igen

nem

(Re)marketing / adatmegosztás harmadik felekkel

Ahhoz, hogy biztosíthassuk a marketingkampányainknak az  Ön személyes igényeihez való igazítását, adatot gyűjtünk arról, hogy milyen módon jut a weboldalunkra és hogy hogyan fogadja a hirdetéseket. Ezáltal nemcsak hirdetéseinket, de tartalmainkat is optimalizálhatjuk az Ön számára. A marketingpartnereink ezeket az adatokat saját célra is felhasználhatják, például hogy személyre szabják az Ön fiókját, illetve profilját a felületeiken.

Igen

nem

Figyelmeztetés: az Ön böngészője elavult.

Az Ön által használt böngésző elavult, ami hibákat eredményezhet weboldalunk használata közben. A fogyasztói élmény és a hibamentes használat érdekében, kérjük töltse le az alábbi böngészők valamelyikét: