Spenótspirál

A receptek áttekintéséhez

Spenótos-túrós táska

(0)

Értékelés Köszönjük az értékelést!

(Nem ízlett)
(Nem rossz)
(Átlagos)
(Nagyon finom)
(Tökéletes)

Ínycsiklandó ízélmény

kb. 16 darab párnácska ((vagy 12 táska))

Könnyen elkészíthető 40 Perc(ek)

Nyomtatás

Hozzávalók

a következő recepthez: Spenótos-túrós táska

A tésztához:

2 csomag

Dr. Oetker Leveles tészta (2*275 g)

A töltelékhez:

1 db	vöröshagyma
1 ek.	olaj
450 g	gyorsfagyasztott spenót
2 csapott ek.	Dr. Oetker Gustin étkezési keményítő
3 - 4 ek.	víz
	só
	frissen őrölt bors
	frissen reszelt szerecsendió
250 g	tehéntúró
40 g	szárított paradicsom olajban

Ezenkívül:

1 db	tojás (közepes méretű)
2 ek.	tej
kb. 40 g	fenyőmag vagy sajt kockára vágva

Elkészítés

Előkészítés

A leveles tésztát a tasakon lévő utasítás szerint felhasználás előtt 15 perccel kivesszük a hűtőből. A tepsit sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C

Légkeveréses: kb. 180 °C

recipe.preparation.gas kb. 180 °C

Sütési beállítás: Középre

sütés: kb. 20 - 22 Perc(ek)

Elkészítés

Töltelék: A hagymát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. Egy teflonedényben az olajat felhevítjük és a hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a spenótot és lassú tűzön, lefedve hagyjuk felolvadni. Az étkezési keményítőt egy kis vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a spenóthoz és rövid ideig felfőzzük. Ízesítjük, sóval, borssal és szerecsendióval. A paradicsomot az olajtól lecsöpögtetjük és azt is felkockázzuk, majd a spenóthoz keverjük. A túrót villával áttörjük

A leveles tésztát egyenként kitekerjük és 6 vagy 8 egyenlő nagyságú négyzetlappá vágjuk. A tojást szétválasztjuk. A tojásfehérjét felverjük és a leveles tészta széleit megkenjük vele. Minden négyzetlap felét, háromszög alakban vagy téglalap alapban megtöltjük a spenóttal, és a túróval. A lapokat összehajtjuk és a széleket egy villa segítségével jól összenyomjuk. A háromszögeket a tepsibe fektetjük.

A tojássárgáját felverjük és hozzákeverjük a tejet. A háromszögeket a tojással megkenjük, majd fenyőmaggal vagy sajttal megszórjuk