a következő recepthez: Karácsonyi fahéjas csiga krémsajtos mázzal
kevés | zsiradék |
125 ml | tej |
100 g | Rama margarin |
400 g | búzaliszt |
1 tasak | Dr. Oetker Instant Élesztő |
80 g | cukor |
1 tasak | Dr. Oetker Vanillincukor |
2 db | tojás (M-es) |
70 g | lágy vaj |
50 g | cukor |
2 tk. | őrölt fahéj |
25 g | szeletelt mandula |
1 ek. | cukor |
50 g | lágy vaj |
125 g | krémsajt |
50 g | porcukor |
A tésztához a tejet megmelegítjük, és megolvasztjuk benne a margarint.
Tészta:
A lisztet keverőtálba tesszük, és az élesztővel alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és a meleg tej-zsiradék keveréket, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. A tésztát letakarva meleg helyen kelesztjük, míg láthatóan nagyobb nem lesz (kb. 45-50 perc). A formát zsiradékkal kikenjük, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Töltelék:
A vajat a cukorral, a fahéjjal keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) összekeverjük. A tésztát liszttel meghintjük, és alaposan lisztezett munkafelületen kb. 50x30 cm méretű téglalappá kinyújtjuk. A fahéjas tölteléket elkenjük a tésztalapon. A tésztalapot a hosszú oldaláról szorosan feltekerjük (1. kép).
A tésztahengert recés késsel 12 szeletre vágjuk. A szeleteket a vágott felületükkel felfelé betesszük a formába (2. kép), és meleg helyen további 10-15 percig kelesztjük.
Sütés:
A formát a sütő alsó részében lévő rácsra tesszük és a csigákat aranybarnára sütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Mandula grillázs:
A mandulát teflonserpenyőben zsiradék nélkül aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a cukrot és folyamatos kevergetés közben karamellizáljuk. A mandulát tányéron hagyjuk kihűlni.
Máz:
A lágy vajat, a krémsajtot és a porcukrot konyhai robotgéppel (habverő) röviden összekeverjük. A fahéjas csigákat a formában sütőrácson 5 percet hűlni hagyjuk. Evőkanál segítségével a csigákat vastagon megkenjünk a mázzal, majd elosztjuk rajta a mandulát. A fahéjas csigákat legjobb langyosan fogyasztani.
Ízlés szerint aprított pekándiót is szórhatunk a töltelékre mielőtt feltekerjük.
Örömünkre szolgálna, ha hozzájárulna ahhoz, hogy mi és partnereink sütiket és hasonló technológiákat használjunk a weboldalunk Ön általi használatának megismeréséhez. Ezáltal jobban megértjük felhasználói viselkedését és ennek megfelelően módosíthatjuk weboldalunkat. Ezenfelül mi és partnereink szeretnénk ezeket az adatokat az adott felületeinken személyre szabott ajánlatok küldése céljára felhasználni. Ha Ön ehhez hozzájárul, kérjük, hogy kattintson az „Elfogadom” gombra. Az Ön hozzájárulása kifejezetten magában foglalja az Egyesült Államokba történő esetleges adattovábbítást is a GDPR 49. cikke értelmében. Kérjük, olvassa el adatvédelmi irányelveinket a részletes információkért. Az Egyesült Államokban működő technológiai szolgáltatóknak és partnereknek történő adatátvitelről további információkat szintén ezen a linken talál. Bármikor meggondolhatja magát.
A sütik és hasonló technológiák használata szükséges a weboldalunk alapvető funkcióinak biztosításához. Ebbe beletartozik például ezen beállítások mentése is. Ez feltétlenül szükséges, ezért nem kapcsolható ki.
Szeretnénk több információt szerezni a weboldalunk Ön általi használatáról, hogy azt az Ön és más felhasználó részére optimalizálhassuk. E célból olyan sütiket és hasonló technológiákat használunk, amelyek feltárják a felhasználói viselkedést, és így segítenek minket a látogatóinknak szóló ajánlatok fejlesztésében.
Ehhez olyan technológiai szolgáltatókat is igénybe veszünk, akik az Ön adatait az Egyesült Államokban dolgozhatják fel. Ebben az esetben fennáll annak a kockázata, hogy az Egyesült Államok biztonsági szolgálatai jelentős mértékben és előzetes értesítés nélkül hozzáférhetnek az Ön adataihoz, és előfordulhat, hogy Ön nem tud hatékony jogi lépéseket tenni ez ellen az Egyesült Államokban.
Igen
nem
Ahhoz, hogy biztosíthassuk a marketingkampányainknak az Ön személyes igényeihez való igazítását, adatot gyűjtünk arról, hogy milyen módon jut a weboldalunkra és hogy hogyan fogadja a hirdetéseket. Ezáltal nemcsak hirdetéseinket, de tartalmainkat is optimalizálhatjuk az Ön számára. A marketingpartnereink ezeket az adatokat saját célra is felhasználhatják, például hogy személyre szabják az Ön fiókját, illetve profilját a felületeiken.
Ehhez olyan partnerekkel is együttműködünk, akik feldolgozhatják az Ön adatait az Egyesült Államokban. Ebben az esetben fennáll annak a kockázata, hogy az Egyesült Államok biztonsági szolgálatai jelentős mértékben és előzetes értesítés nélkül hozzáférhetnek az Ön adataihoz, és előfordulhat, hogy Ön nem tud hatékony jogi lépéseket tenni ez ellen az Egyesült Államokban.
Igen
nem
Az Ön által használt böngésző elavult, ami hibákat eredményezhet weboldalunk használata közben. A fogyasztói élmény és a hibamentes használat érdekében, kérjük töltse le az alábbi böngészők valamelyikét: