Sütik használata az Oetker.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az Ön számítógépes eszközein, hogy biztosítsa az oldal jobb működését és hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogy Ön hogyan használja az oldalunkat. Amennyiben folytatja az oldal használatát (kattint, navigál, görget az oldalon) illetve ha eltávolítja ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintse meg adatvédelmi elveinket.

Required cookies
These cookies are necessary so that the basic functions of the website can be used.
Required and performance cookies
The performance cookies also help analyze the use of the website, so that we can continuously measure and improve the quality.
Required, performance, marketing and third party cookies
These marketing & third party cookies also help us on other platforms to display personalized contents of dr. oetker.

Sült almaszeletek leveles tésztával

(0)
0 0 5
Értékelés Köszönjük az értékelést!
    (Nem ízlett)
    (Nem rossz)
    (Átlagos)
    (Nagyon finom)
    (Tökéletes)

Ünnepi varázslat leveles tésztából

kb. 6 darab

Kis gyakorlat szükséges 40 Perc(ek)

Hozzávalók

Hozzávalók

a következő recepthez: Sült almaszeletek leveles tésztával

Tésztához:

1 csomag Dr. Oetker friss, sütésre kész Leveles tészta

Feltéthez:

3 db piros alma (közepes méretű)
1 csomag Dr. Oetker Lübecki Marcipánmassza (150 g)
1 tk. Dr. Oetker Rum Aroma
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

Ezenkívül:

1 db tojássárgája (M-es)

Habcsókhoz:

1 db tojásfehérje (M-es)
75 g porcukor

Fahéjas tejszínhez:

200 ml hideg habtejszín
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
1 késhegynyi fahéj

Elkészítés

Elkészítés

1

Előkészítés

A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon, felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük és állni hagyjuk. A csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról, a tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral kibéleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)

2

Elkészítés

sult almaszeletek leveles tesztaval elkeszites

Az almákat megmossuk, félbevágjuk és a magházakat eltávolítjuk. A marcipánt a rum aromával masszává keverjük és 6 egyenlő részre osztjuk. A félbevágott almákat megtöltjük a marcipánnal és a vágott felületüket vaníliás cukorral megszórjuk. A leveles tésztából 6 db 10x10 cm-es négyzetet vágunk, majd mindegyik oldalát kb. fél cm-nyit felhajtjuk (1. ábra). A széleket tojássárgájával bekenjük, az almákat a tésztanégyzetek közepére illesztjük, majd a sütő alsó harmadába helyezzük és elősütjük. (A maradék tésztát kis darabokra vágjuk és sós, ropogósnak megsüthetjük).
Sütési idő: kb. 12-15 perc
A tojásfehérjét konyhai robotgéppel (habverő) kemény habbá verjük, miközben a cukrot apránként hozzá adagoljuk. Habzsákba töltjük és egy csillag alakú díszítő fejet használva (kb. Ø 8 mm) az elősütött tésztanégyzetekre, a sült alma köré nyomjuk.
A süteményt a sütő középső részébe toljuk és továbbsütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
A habtejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, végül a fahéjat is hozzákeverjük. A süteményt langyosan tálaljuk és a tejszínnel kínáljuk.

A receptet körtével is elkészíthetjük, csak figyeljünk rá, hogy ebben az esetben téglalapokat vágjunk a tésztából.