Ribizlidzsem szamócával
Hozzávalók
Hozzávalók
a következő recepthez: Ribizlidzsem szamócával
A dzsemhez:
| 850 g | ribizli (előkészítve mérjük le) |
| 350 g | szamóca (előkészítve mérjük le) |
| 3 db | zöldcitrom leve (kb. 50 ml) |
| 500 g | cukor |
| 1 tasak | Dr. Oetker Dzsemfix 2:1 |
preparation
Elkészítés
Előkészítés
A ribizlit megmossuk, lecsöpögtetjük, leszemezzük (Figyeljünk, hogy az apró szárakat biztosan eltávolítsuk.) és lemérünk belőle 850 g-ot. A szamóca szárát eltávolítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük, apróra vágjuk, és kimérünk 350 g-ot. A zöldcitrom levét kifacsarjuk.
Elkészítés
A gyümölcsöket a zöldcitrom levével egy főzőedénybe öntjük, jól elkeverjük. A dzsemfixet két evőkanál cukorral elkeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd a maradék cukrot is hozzáadjuk. Az egészet állandó keverés közben újra felforraljuk, legalább 3 percig zubogva forrni hagyjuk, végül levesszük a tűzről. Ha szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Felhasznált Dr. Oetker termékek
Részletekért kattintson a termékre
