Sütik használata az Oetker.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az Ön számítógépes eszközein, hogy biztosítsa az oldal jobb működését és hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogy Ön hogyan használja az oldalunkat. Amennyiben folytatja az oldal használatát (kattint, navigál, görget az oldalon) illetve ha eltávolítja ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintse meg adatvédelmi elveinket.

Rendben

Beállítások

Required cookies

These cookies are necessary so that the basic functions of the website can be used.

Required and performance cookies

The performance cookies also help analyze the use of the website, so that we can continuously measure and improve the quality.

Required, performance, marketing and third party cookies

These marketing & third party cookies also help us on other platforms to display personalized contents of dr. oetker.

Hide

Confirm

Négy évszak

Nugátos csokoládétrüffel

A receptek áttekintéséhez

Nektarinos-mandulás szelet

(0)

Értékelés Köszönjük az értékelést!

(Nem ízlett)
(Nem rossz)
(Átlagos)
(Nagyon finom)
(Tökéletes)

Nektarinos-mandulás finomság

16 - 18 szelet

Kis gyakorlat szükséges 100 Perc(ek)

Nyomtatás

Hozzávalók

a következő recepthez: Nektarinos-mandulás szelet

A tésztához:

350 g	búzaliszt
1 tasak	Dr. Oetker Instant Élesztő
180 g	porcukor
1 kiskanál	Dr. Oetker Citrom Aroma
kb. 1 tasak	Dr. Oetker Vanillincukor
1 db	tojás
100 ml	tejszín
75 g	vaj

A töltelékhez:

800 g	nektarin
300 ml	őszibaracklé
1 db	citrom
1 tasak	Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű

Ezenkívül:

100 g	mandula
2 ek.	porcukor
50 g	vaj

Elkészítés

Előkészítés

A tepsit (kb. 30 x 35 cm) sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük. A nektarint megmossuk, lecsöpögtetjük, magját eltávolítjuk, kimérünk belőle 800 g-ot, és apró kockákra vágjuk.

Elkészítés

A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk, majd meleg helyen letakarva (kb. 1 órán át) kelni hagyjuk. A pudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint, de a gyümölcslé és a citrom levének felhasználásával elkészítjük. Majd a még meleg pudinghoz a nektarint hozzáforgatjuk, és hagyjuk a masszát kihűlni. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, és két részre osztjuk. A tészta egyik felét a tepsibe helyezzük. A tölteléket egyenletesen elsimítjuk rajta. A maradék tésztát azonos méretűre nyújtjuk, és a töltelékre helyezzük. A mandulaforgácsot a porcukorral és a vajjal elkeverjük, és a tészta tetején egyenletesen elosztjuk. Sütés előtt a süteményt fél óráig pihentetjük. Majd a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Kockákra vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.

Alsó és felső sütés: 190 °C

Légkeveréses: 170 °C

recipe.preparation.gas 180 °C

sütés: 35 Perc(ek)