Multivitamin szörp
Hozzávalók
Hozzávalók
a következő recepthez: Multivitamin szörp
A szörphöz:
| 150 g | zeller |
| 500 g | paradicsom |
| 350 g | sárgarépa |
| 800 g | alma |
| 2 db | citrom leve |
| néhány | citromfű levél |
| néhány | mentalevél |
| 1 tasak | Dr. Oetker Dzsemfix 3:1 |
| 350 g | cukor |
| 1,5 liter | víz |
| 1 kávéskanál | Dr. Oetker Tartósítószer |
Elkészítés
Elkészítés
Előkészítés
A zöldségeket megtisztítjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és a magházát eltávolítjuk, majd a megadott mennyiségeket kimérjük. A zellert, a paradicsomot és az almát kis darabokra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
Elkészítés
A zöldségeket és az almát a citromlével, a zöldfűszer-levelekkel és a dzsemfixszel jól elkeverjük, és lefedve kb. 2 órán keresztül állni hagyjuk. Utána hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd az elegyet állandó keverés mellett erős lángon felforraljuk. Ha forr, a tűzről levesszük, és lefedve kb. 5 percig állni hagyjuk. Utána az egészet egy finom szűrőn leszűrjük, és a tartósítószert alaposan elkeverjük benne. Az elkészült szörppel azonnal peremig töltjük az előkészített üvegeket. Lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.
A leszűrt zöldség- és almadarabokat turmixoljuk össze ízlés szerint tejjel és mézzel, ebből is kellemes italt nyerhetünk.
A szörpöt elkészíthetjük cukor helyett folyékony édesítőszerrel is. Ez esetben ebből 40 ml-t számítsunk, és a víz mennyiségét növeljük meg 1,7 l-re.
Felhasznált Dr. Oetker termékek
Részletekért kattintson a termékre
