a következő recepthez: Mandulatorta
250 g | vaj vagy margarin (lágy) |
250 g | porcukor |
2 kiskanál | Dr. Oetker Mandula Aroma |
1 kiskanál | Dr. Oetker Citrom Aroma |
1 tasak | Dr. Oetker Vanillincukor |
4 db | tojás (közepes méretű) |
1 db | tojássárgája (közepes méretű) |
250 g | búzaliszt |
0,5 tasak | Dr. Oetker Sütőpor |
250 ml | habtejszín (hideg) |
2 ek. | porcukor |
100 g | mandula (darált) |
3 levél | Dr. Oetker Lapzselatin |
3 ek. | Amaretto mandulalikőr |
1 db | tojásfehérje (közepes méretű) |
1 ek. | porcukor |
50 g | mandula (darált) |
kevés | Amaretto mandulalikőr |
A kapcsos sütőformát (26 cm átmérőjű) kivajazzuk, lisztezzük. A sütőt előmelegítjük.
A margarint az aromával, a vanillincukorral és a porcukorral habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a tojásokat és a tojássárgáját. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, és sima tésztává keverjük. A tésztát a sütőformában elosztjuk, tetejét elsimítjuk. A tojásfehérjét felverjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük úgy, hogy a késsel ejtett vágás látható maradjon. A mandulát hozzákeverjük. A masszát a tésztán elsimítjuk. Végül a sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: 180 °C
Légkeveréses: 160 °C
recipe.preparation.gas 160 °C
sütés: 40 - 45 perc
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk hűlni, majd vízszintesen kettévágjuk. Az alsó tortalapot egy tortatálra tesszük, tetejét kevés mandulalikőrrel meglocsoljuk. A krémhez a tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd a mandulát hozzáforgatjuk. A zselatin a tasakon lévő használati útmutató alapján a mandulalikőrben feloldjuk, majd a krémhez keverjük. A krémet a tortalapon egyenletesen elsimítjuk, majd a felső tortalapot ráfektetjük, enyhén megnyomjuk. Kb. 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Örömünkre szolgálna, ha hozzájárulna ahhoz, hogy mi és partnereink sütiket és hasonló technológiákat használjunk a weboldalunk Ön általi használatának megismeréséhez. Ezáltal jobban megértjük felhasználói viselkedését és ennek megfelelően módosíthatjuk weboldalunkat. Ezenfelül mi és partnereink szeretnénk ezeket az adatokat az adott felületeinken személyre szabott ajánlatok küldése céljára felhasználni. Ha Ön ehhez hozzájárul, kérjük, hogy kattintson az „Elfogadom” gombra. Részletesebb információért tekintse át adatvédelmi szabályzatunkat. Ön bármikor meggondolhatja magát.
A sütik és hasonló technológiák használata szükséges a weboldalunk alapvető funkcióinak biztosításához. Ebbe beletartozik például ezen beállítások mentése is. Ez feltétlenül szükséges, ezért nem kapcsolható ki.
Szeretnénk több információt szerezni a weboldalunk Ön általi használatáról, hogy azt az Ön és más felhasználó részére optimalizálhassuk. E célból olyan sütiket és hasonló technológiákat használunk, amelyek feltárják a felhasználói viselkedést, és így segítenek minket a látogatóinknak szóló ajánlatok fejlesztésében.
Igen
nem
Ahhoz, hogy biztosíthassuk a marketingkampányainknak az Ön személyes igényeihez való igazítását, adatot gyűjtünk arról, hogy milyen módon jut a weboldalunkra és hogy hogyan fogadja a hirdetéseket. Ezáltal nemcsak hirdetéseinket, de tartalmainkat is optimalizálhatjuk az Ön számára. A marketingpartnereink ezeket az adatokat saját célra is felhasználhatják, például hogy személyre szabják az Ön fiókját, illetve profilját a felületeiken.
Igen
nem
Az Ön által használt böngésző elavult, ami hibákat eredményezhet weboldalunk használata közben. A fogyasztói élmény és a hibamentes használat érdekében, kérjük töltse le az alábbi böngészők valamelyikét: