Flag

Édes pizza

kb. 16 szelet
Egyszerű
40 Perc
Fenséges kényeztetés kelt tésztából
Hozzávalók
Elkészítés
Recipe Tips
Ha a pizzát egzotikus gyümölcsökkel rakjuk meg, pl. ananásszal vagy kivivel, szórjuk meg sütés után pl. kókuszchipsszel.
Recipe Tips
Ha nincs két tepsink, a második pizzát sütőpapíron is előkészíthetjük.
Recipe Tips
Elkészíthetjük fagyasztott, bogyós gyümölccsel is (a gyümölcsöt lecsepegtetés után mérjük ki.)
Picture -
Picture -
ÉRTÉKELD A RECEPTET
Hogy sikerült a recept?

Kapcsolódó receptek

Kapcsolódó receptek

Kövess minket!
Kövesd a Dr. Oetkert a közösségi médiában!
Picture - Hero image

Hozzávalók

A tésztához
350 gbúzaliszt
1 tasakDr. Oetker Expressz Élesztő
75 gcukor
1 tasakDr. Oetker Vanillincukor
1 dbtojás (M-es)
150 mltej
A tetejére
kb. 1000 gvegyes gyümölcs (pl. bogyós gyümölcs)
150 g20%-os tejföl (vagy zsírosabb)
1 dbtojás (M-es)
25 gcukor
1 tasakDr. Oetker Vanillincukor
A díszítéshez
kb. 50 gfehércsokoládé

Termékek megtekintése

Picture - Dr. Oetker Expressz Élesztő
1

Előkészítés

A gyümölcsöt megmossuk, megtisztítjuk, szemezzük és esetleg kisebb darabokra vágjuk. A tepsit sütőpapírral béleljük (kb. 30x40 cm), a sütőt előmelegítjük.

2

Elkészítés

Kelt tészta: A lisztet az élesztővel keverőtálban alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát két részre osztjuk és golyókat formázunk belőle. Az egyik golyót a tepsiben nagy ovális formává nyújtjuk vagy a kezünkkel szétnyomkodjuk.


Picture - PIZZA1.jpg

Tetejére: A zsíros tejfölt, a tojást, a cukrot és a vanillincukrot összekeverjük, és a felét elkenjük a tésztán.


Picture - PIZZA2.jpg

A gyümölcs negyedét elosztjuk rajta, a süteményt a sütő középső részébe toljuk és megsütjük.

Sütőlap helyzete: Középre

sütés: kb. 25 - 30 perc

Hőmérséklet alsó/felső sütéssel: 180 °C

Hőmérséklet légkeveréses sütéssel: 160 °C


Közben előkészítjük a második pizzát, rátesszük a maradék tejfölös feltétet és a gyümölcs negyedét, végül megsütjük.


Díszítés: A pizzákra sütés után rögtön rátesszük a maradék gyümölcsöt. A fehércsokoládét apró darabokra törjük vagy forgáccsá reszeljük, és tálalás előtt a pizzákon elosztjuk.

  • Ha a pizzát egzotikus gyümölcsökkel rakjuk meg, pl. ananásszal vagy kivivel, szórjuk meg sütés után pl. kókuszchipsszel.
  • Ha nincs két tepsink, a második pizzát sütőpapíron is előkészíthetjük.
  • Elkészíthetjük fagyasztott, bogyós gyümölccsel is (a gyümölcsöt lecsepegtetés után mérjük ki.)