Áfonyás morzsasüti
Hozzávalók
Hozzávalók
a következő recepthez: Áfonyás morzsasüti
A tésztához:
| 100 ml | tej |
| 25 g | lágy vaj vagy margarin |
| 200 g | búzaliszt |
| 1 tasak | Dr. Oetker Expressz Élesztő |
| 25 g | porcukor |
| 1 tasak | Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor |
| 1 teáskanál | Dr. Oetker Citrom Aroma |
| 1 csipet | só |
A töltelékhez:
| 500 g | áfonya |
| 250 ml | tejföl |
| 1 tasak | Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás |
| 80 g | porcukor |
A morzsa tésztához:
| 150 g | búzaliszt |
| 80 g | porcukor |
| 1 tasak | Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor |
| 80 g | lágy vaj vagy margarin |
Elkészítés
Elkészítés
Előkészítés
Az áfonyát megmossuk, lecsöpögtetjük. A tejet egy főzőedényben felmelegítjük, majd a margarint a tejben megolvasztjuk. Hagyjuk hűlni. A tepsit (kb. 22 x 30 cm) sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Elkészítés
A tésztához a lisztet az Expressz Élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. A langyos tejjel együtt hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 3 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kb. 24 x 32 cm négyzetlappá nyújtjuk, majd az előkészített tepsibe fektetjük úgy, hogy a tészta a tepsi oldalán kb. 2 cm peremet formázzon. Majd letakarva 15 percet pihentetjük. Közben a tejfölt a pudingporral és a cukorral kézi habverővel jól elkeverjük. A tésztán először az áfonyát, majd a tejfölös masszát egyenletesen elosztjuk. A morzsa tésztához a hozzávalókat egy keverőedényben konyhai robotgép segítségével jól összedolgozzuk. A morzsatésztát a tölteléken elosztjuk. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: 200 °C
Légkeveréses: 180 °C
sütés: 30 Perc(ek)
A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint porcukorral meghintve vagy tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Felhasznált Dr. Oetker termékek
Részletekért kattintson a termékre
