Áfonyás levelek

(0)
0 0 5
Értékelés Köszönjük az értékelést!
    (Nem ízlett)
    (Nem rossz)
    (Átlagos)
    (Nagyon finom)
    (Tökéletes)

Áfonyás finomság mascarpone krémsajttal

32 darab

Könnyen elkészíthető 40 Perc(ek)

Hozzávalók

Hozzávalók

a következő recepthez: Áfonyás levelek

A tésztához:

2 csomag Dr. Oetker friss, sütésre kész Leveles tészta
1 db felvert tojás (közepes méretű)

A krémhez:

200 - 250 g fekete áfonya
60 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
250 g mascarpone krémsajt
200 ml hideg habtejszín

A díszítéshez:

ízlés szerint porcukor

Elkészítés

Elkészítés

1

Előkészítés

A tepsit (kb. 30x40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

2

Elkészítés

Egy-egy csomag leveles tésztát kb. 12 db 12*6 cm-es téglalapokra vágjuk. Tehát összesen 24 téglalapunk lesz, melyekből egy kés vagy derelyevágó segítségével leveleket formázunk. A maradék tésztát összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk és további 8 db téglalapot illetve levelet formázunk. A leveleket (összesen 32 db) tepsibe fektetjük, tojással megkenjük a felületét, majd egy kés vagy fogvájó segítségével a fotón látható módon megrajzoljuk a levél erezetét. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tésztát aranybarnára sütjük. (kb. 2-3 tepsibe belefér a 32 db levél)

Alsó és felső sütés: 200 °C

Légkeveréses: 180 °C

recipe.preparation.gas 200 °C

sütés: 12 - 15 perc

3

Sütés után a tésztát sütőrácson hagyjuk kihűlni. A krémhez a feketeáfonyát egy villával összezúzzuk. Hozzáadjuk a porcukrot, citromhéjat, majd a mascarpone krémsajtot. A tejszínt az Expressz Zselatin fix-el kemény habbá verjük, és a masszához keverjük. A krémet nyomózsákba töltjük és a levelek felére spirál alakban ráformázzuk. A levelek másik felét a krémre helyezzük, ízlés szerint porcukorral hintjük. Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.

Nyomon követéshez való hozzájárulás

Örömünkre szolgálna, ha hozzájárulna ahhoz, hogy mi és partnereink sütiket és hasonló technológiákat használjunk a weboldalunk Ön általi használatának megismeréséhez. Ezáltal jobban megértjük felhasználói viselkedését és ennek megfelelően módosíthatjuk weboldalunkat. Ezenfelül mi és partnereink szeretnénk ezeket az adatokat az adott felületeinken személyre szabott ajánlatok küldése céljára felhasználni. Ha Ön ehhez hozzájárul, kérjük, hogy kattintson az „Elfogadom” gombra. Részletesebb információért tekintse át adatvédelmi szabályzatunkat. Ön bármikor meggondolhatja magát.

Szükséges funkciók

A sütik és hasonló technológiák használata szükséges a weboldalunk alapvető funkcióinak biztosításához. Ebbe beletartozik például ezen beállítások mentése is. Ez feltétlenül szükséges, ezért nem kapcsolható ki.

Mindig aktív
Analitika és személyre szabás

Szeretnénk több információt szerezni a weboldalunk Ön általi használatáról, hogy azt az Ön és más felhasználó részére optimalizálhassuk. E célból olyan sütiket és hasonló technológiákat használunk, amelyek feltárják a felhasználói viselkedést, és így segítenek minket a látogatóinknak szóló ajánlatok fejlesztésében.

Igen

nem

(Re)marketing / adatmegosztás harmadik felekkel

Ahhoz, hogy biztosíthassuk a marketingkampányainknak az  Ön személyes igényeihez való igazítását, adatot gyűjtünk arról, hogy milyen módon jut a weboldalunkra és hogy hogyan fogadja a hirdetéseket. Ezáltal nemcsak hirdetéseinket, de tartalmainkat is optimalizálhatjuk az Ön számára. A marketingpartnereink ezeket az adatokat saját célra is felhasználhatják, például hogy személyre szabják az Ön fiókját, illetve profilját a felületeiken.

Igen

nem

Figyelmeztetés: az Ön böngészője elavult.

Az Ön által használt böngésző elavult, ami hibákat eredményezhet weboldalunk használata közben. A fogyasztói élmény és a hibamentes használat érdekében, kérjük töltse le az alábbi böngészők valamelyikét: