Csokis-kávés ostya

(kb. 8 db)

Hozzávalók:
Tésztához:

175 g lágy vaj vagy margarin
175 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma vanília
4 tojás (közepes méretű)
250 g búzaliszt
1,5 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
200 ml hideg habtejszín

Krémhez:

75 g csokoládéval bevont kávészem
1 tasak Dr. Oetker Gála Krémpuding étcsokoládés
300 ml hideg tejszín
150 ml tej
3 evőkanál kávélikőr

Ezenkívül:

1 tasak Dr. Oetker Desszertöntet vaníliaízű

Előkészítés:

Az ostyasütőt legmagasabb fokozaton előmelegítjük. (Vegyük figyelembe sütőnk használati utasítását!)

Elkészítés:
Tészta:

A vajat egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, vanillincukrot, aromát, és további 1 percig keverjük. A tojásokat egyenként, fél percig a legmagasabb fokozaton keverve a masszához adjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a tejszínnel felváltva két adagban a masszához adjuk.
Az ostyasütő hőmérsékletét visszakapcsoljuk, és a sütőt kivajazzuk. Két púpozott evőkanál masszát a sütőlapra helyezünk. Az ostyát aranybarnára sütjük, és a sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Krém:

A csokoládés kávészemeket finomra zúzzuk. A Gála krémpudingot a tasakon feltüntetett utasítás szerint, de 300 ml tejszín és 150 ml tej felhasználásával elkészítjük. A kávészemeket és a kávélikőrt a masszához keverjük. A krémet fagyasztózacskóba töltjük, a zacskó sarkát picit kivágjuk.
Az ostyák felén a krémet egyenletesen elsimítjuk, az üres ostyákkal lefedjük. A desszertet egy órán át a hűtőszekrénybe tesszük. Szervírozás előtt ízlés szerint kakaóporral hintjük, illetve vaníliaszósszal tálaljuk.

Tipp:

Az ostyát díszíthetjük úgy is, hogy a krémből csak az ostya szélére egy szívet rajzolunk, és az ostya belsejét vaníliaszósszal töltjük meg.