Mogyorókrémes szív

(kb. 4 db)

Hozzávalók:
Tésztához:

120 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 púpozott teáskanál kakaópor
120 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
80 g lágy vaj vagy margarin
3 tojás (közepes méretű)

Krémhez:

300 ml hideg habtejszín
2 púpozott teáskanál mogyorókrém
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

Díszítéshez:

Szív alakú csokibonbon

Előkészítés:

A sütőt előmelegítjük. A sütőformát (kb. 20 cm átmérőjű szív alakú) kivajazzuk.

Elkészítés:
Tészta:

A tojásokat egy keverőedénybe tesszük, és konyhai robotgéppel (keverő spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton habosra keverjük a cukor és vaníliás cukor fokozatos hozzáadásával. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral elkeverjük, és a tojáshabra szitáljuk, majd óvatosan összekeverjük. A masszát sütőformába öntjük, és egyenletesen elsimítjuk.
A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felsőfűtés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 3-4 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 20 perc

Sütés után a süteményt 10 percig a formában, majd a sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Krém:

A tortalapot vízszintesen kettévágjuk. A habtejszínt és a mogyorókrémet egy keverőedényben konyhai robotgéppel összekeverjük. Hozzáadjuk a habfixálót, vanillincukrot. A krémet konyhai robotgép legmagasabb fokozatán kemény habbá verjük. A krém 1/3 részét az alsó tortalapon egyenletesen elsimítjuk, ráhelyezzük a felső tortalapot. A maradék krémet fagyasztózacskóba tesszük, jól lezárjuk. A zacskó sarkát picit kivágjuk, és pici halmokat nyomunk a tortára.

Díszítés:

A tortát szív alakú csokibonbonnal díszítjük. Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.