Almás puding

(4 adag)

Hozzávalók:

1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
4 evőkanál cukor
400 ml almalé (100%-os)
200 ml hideg habtejszín
1 piros alma
Néhány fehér ill. piros szőlőszem
2 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál almalé vagy víz

Előkészítés:

Az almát megmossuk, negyedeljük, magházát eltávolítjuk, majd vékony gerezdekre vágjuk. A szőlőszemeket megmossuk, lecsöpögtetjük.

Elkészítés:

A pudingot a tasakon lévő használati útmutató lapaján, de csak 400 ml almalével elkészítjük. A tetejét fóliával lefedjük, hogy ne bőrösödjön, és hagyjuk kihűlni.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a pudingba. A krémet egy nagyobb vagy négy kisebb desszertes tálba szedjük és elsimítjuk.
A krémdesszert tetejét ízlés szerint az előkészített alma szeletekkel valamint a szőlőszemekkel díszítjük.
A baracklekvárt átnyomjuk egy szitán, és az almalével összeforraljuk, majd megkenjük vele a gyümölcsök tetejét. (Így az alma nem fog megbarnulni.)
A desszertet tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.

Tipp:

Szezontól függően díszíthetjük a desszertet szőlő helyett más gyümölcsökkel is, például eperrel.