Édes pizza-desszert

- Gyermeknapra -
(Kb. 6 darab)

Hozzávalók:

150 g búzaliszt
3 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
125 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 narancs reszelt héja
150 g lágy vaj vagy margarin
3 tojás (közepes méretű)

Ezenkívül:

150 g szamóca lekvár (vagy más piros gyümölcslekvár ízlés szerint)
1 tasak Dr. Oetker Desszertöntet vaníliaízű
250 ml tej
1 evőkanál cukor
Vegyes gyümölcskoktél (pl. banán, kivi, alma, mandarin, szőlő)

Előkészítés:

A kis tortaformákat (6 db kb. 12 cm átmérőjű) kivajazzuk, majd egy tepsibe állítjuk. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 3 percig keverjük.
A tésztát a sütőformákban egyenletesen elosztjuk (egy formába kb. 3 evőkanál tészta kerüljön), tetejét elsimítjuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 2-3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 12 perc

A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd kisebb tányérokra fektetjük.
Közben a desszertöntetet a tasakon lévő használati utasítás alapján elkészítjük, majd hagyjuk hűlni. A friss gyümölcsöket megmossuk, lecsöpögtetjük, szükség esetén meghámozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. Amennyiben konzervet használunk, úgy a gyümölcsöket jól lecsöpögtetjük.
A tésztát a lekvárral megkenjük. A lekváron a gyümölcsöket tetszés szerint elosztjuk. Tetejét a desszertöntettel meglocsoljuk.

Tipp:

Kis tortaformák helyett használhatunk egy 26 cm átmérőjű gyümölcstorta formát is.