Torta bevonásához gyümölcsös mázat a zselatin fix felhasználásával nem tudunk készíteni. (Hiszen a zselatinos krémet vagy folyadékot néhány óráig hűtőszekrényben kell hűtenünk ahhoz, hogy a zselatin meghúzzon.) Erre az alkalomra használjunk Dr. Oetker Tortazselét, melyet színtelen és piros színű változatban is megvásárolhatunk.
