Csokikrémes villám torta

(Kb. 12 szelet)

Hozzávalók:
Tésztához:

270 g Dr. Oetker Vitalis Müzli Csokoládés
1 tasak Dr. Oetker Tortabevonó ét

Krémhez:

4 tojás (közepes méretű)
220 g porcukor
2 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
8 db Dr. Oetker Lapzselatin vagy 2 tasak Dr. Oetker Őrölt Zselatin
5 evőkanál rum vagy 2 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum
100 g étcsokoládé (70 % kakaótartalom)
1 evőkanál napraforgó olaj
700 ml habtejszín

Díszítéshez:

Dr. Oetker Vitali Müzli Csokoládés

Előkészítés:

A kapcsos sütőforma (26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük, majd félretesszük.

Elkészítés:

A müzlit apróra törjük, és egy keverőedénybe tesszük. A tortabevonót a tasakon lévő használati utasítás szerint megolvasztjuk, és a müzlire csurgatjuk, jól elkeverjük, és az előkészített sütőformába töltjük, tetejét megnyomkodjuk és elsimítjuk, hideg helyen dermedni hagyjuk.
Az étcsokoládét az olajjal gőz felett felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez a tojást a cukorral és a bourbon vaníliás cukorral gőz felett habosra keverjük, majd a gőzről levéve tovább keverjük, míg krémes állagú lesz. A zselatint a rumban vagy kevés vízzel elkevert aromában a tasakon lévő használati utasítás szerint feloldjuk, és a tojáskrémhez keverjük. A krém felét a felolvasztott csokoládéhoz keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. 3-4 evőkanál tejszínhabot díszítéshez félrerakunk, a többit elfelezve a kétféle krémhez adjuk.
A krémeket felváltva a müzli rétegre töltjük, tetejét elsimítjuk. A torta tetejét a félretett müzlivel megszórjuk. Végül a maradék tejszínhabot nyomózsákba töltjük, és habrózsákat nyomunk a torta szélére. Tálalás előtt 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.