Briós törpék

(kb. 30 db)

Hozzávalók:
Kelt tésztához:

375 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 tojás (közepes méretű)
150 g joghurt (3,5% zsírtartalmú)
100 ml tej
50 g lágy vaj vagy margarin
2 evőkanál porcukor

Töltelékhez:

50 g ét vagy tejcsokoládé

Díszítéshez:

100 g Dr. Oetker Marcipán
50 g porcukor
Piros ételszínezék
1 doboz Dr. Oetker Dekor Toll

Előkészítés:

30 db papírformát (kb. 3 cm-es átmérő) egy tepsibe helyezünk. A sütőt előmelegítjük, a csokoládét 30 apró darabra vágjuk.

Elkészítés:

A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) sima tésztává dagasztjuk (kb. 2 percig). Majd letakarva, meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő. A tészta 2/3 részéből 30 golyót formálunk, és a papírformába tesszük. A csokoládédarabokat mélyen a tésztába nyomjuk. A maradék tésztából 30 kisebb golyócskát formálunk, majd a törpe fejének megfelelően a nagyobb golyókra helyezzük ezeket. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C
Légkeveréses: kb. 160 °C
Gáz: kb. 2-3. fokozat
Sütési idő: kb. 20-25 perc

A marcipánt az átszitált porcukorral összegyúrjuk, majd elharmadoljuk. A marcipán 2/3 részét megszínezzük a piros ételfestékkel, majd egy nejlon tasakba téve vékonyra nyújtjuk. A vékonyra nyújtott marcipánból 8 db kb. 10 cm átmérőjű körlapot szaggatunk, négy részre vágjuk, süvegecskéket formálunk a darabokból, és a törpe fejére illesztjük. A törpe szakállát kivágjuk a maradék marcipánból, és a fejhez tapasztjuk. Végül a Dekor Toll tubusos cukormáz segítségével szemet és orrot rajzolunk a törpéknek.