Soha ne főzzünk be egyszerre nagyobb mennyiséget (a csomagoláson található utasítás szerint maximum dupla adagot készítsünk). A nagyobb mennyiségnél megnövekszik a főzési idő, kevésbé jól tudjuk a gyümölcsöket átfőzni, elvesznek a vitaminok és a dzsem színe és állaga sem lesz megfelelő.
