Díszítés eperrel

Eperszeletek

Ha a gyümölcsöt vékonyra szeleteljük, akkor kiválóan alkalmas a torta felületi díszítésére. Különösen dekoratívnak hat, ha a szeletekből a sütőforma oldalához is helyezünk, és csak ezután töltjük meg a töltelékkel.

Eperszeletek vagy csíkok

Minden krémben jól mutat néhány csíkokra vágott eperszelet, de magában díszítésként is használható.

Félbe vágott eper és a legyezőforma

A gyümölcsöt a zöld levéllel együtt felszeleteljük. A legyezőforma kialakításához a félbevágott eperszemet röviddel a szára előtt egészen a gyümölcs csúcsáig felszeleteljük, majd a szeleteket legyezőszerűen széthúzzuk.