Kókuszgolyó

(kb. 35 darabhoz)

Hozzávalók:

500 g darált háztartási keksz
5 evőkanál kristálycukor
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor100 g lágyvaj vagy margarin
2 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Kb. 400 ml tej
100 g kókuszreszelék

Elkészítés:

A kekszet a cukorral, vanillincukorral, a vajjal, a rum aromával, a kakaóporral és a tejjel összegyúrjuk, amíg a massza összeáll, és a cukor is elolvad benne. A masszából nedves kézzel kb. 35 diónyi gömböt formálunk, és kókuszreszelékben megforgatjuk azokat. Hűtőszekrényben tároljuk.