Hókifli

Hozzávalók:

500 g liszt
200 g lágyvaj vagy margarin
100 ml tejföl
1 evőkanál cukor
1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő
Kevés só
Kevés tej
Ízlés szerint baracklekvár
Darált dió
100 g Dr. Oetker Vaníliás porcukor

Elkészítés:

Az élesztőt elkeverjük a liszttel. A lisztet elkeverjük a margarinnal. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tejfölt és annyi tejet, hogy összeálljon. Hagyjuk egy órát pihenni. A tésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megtöltjük a lekvárral, dióval, és kifliket formálunk belőle. 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük, és forrón megforgatjuk a vaníliás porcukorban.