Lekvárral vagy dzsemmel a tejszínes, krémes süteményeket igazán látványosan és egyszerűen díszíthetjük.
Díszítés lekvárral
Dekoráció motívumokkal:
A tortát vonjuk be krémmel, majd egy kiszúróformát (szív, csillag, stb.) enyhén nyomjuk bele a még puha krémbe. A kiszúróforma által ejtett kontúrt erősítsük meg (pl. húzzuk át egy hurkapálcikával). A lekvárt töltsük tortadíszítőbe, majd miután a krém megdermedt, a kontúrt töltsük meg a lekvárral.
A tortát vonjuk be krémmel, majd egy kiszúróformát (szív, csillag, stb.) enyhén nyomjuk bele a még puha krémbe. A kiszúróforma által ejtett kontúrt erősítsük meg (pl. húzzuk át egy hurkapálcikával). A lekvárt töltsük tortadíszítőbe, majd miután a krém megdermedt, a kontúrt töltsük meg a lekvárral.
Pókháló:
Töltsük a lekvárt tortadíszítő zsákba. Spirális vagy körkörös mozdulatokkal vigyük fel a krémre. Hurkapálcika vagy egy hegyes kés segítségével a belső körtől kiindulva a csíkokat a torta széle felé húzzuk el. Fontos, hogy a kést vagy a pálcikát minden minta megrajzolása után tisztítsuk meg, hogy a minta ne mosódjon el.
Töltsük a lekvárt tortadíszítő zsákba. Spirális vagy körkörös mozdulatokkal vigyük fel a krémre. Hurkapálcika vagy egy hegyes kés segítségével a belső körtől kiindulva a csíkokat a torta széle felé húzzuk el. Fontos, hogy a kést vagy a pálcikát minden minta megrajzolása után tisztítsuk meg, hogy a minta ne mosódjon el.
Csíkozás:
A lekvárral hosszanti irányban rajzoljunk vékony csíkokat. Hurkapálcika segítségével a csíkokat húzzuk el. A pálcikát minden minta megrajzolása után tisztítsuk meg.
A lekvárral hosszanti irányban rajzoljunk vékony csíkokat. Hurkapálcika segítségével a csíkokat húzzuk el. A pálcikát minden minta megrajzolása után tisztítsuk meg.
