Egres-banán befőtt

Hozzávalók:

850 g egres
400 g banán
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Extra 2:1

Előkészítés:

Az egres megmossuk, félbevágjuk, 850 g-ot kimérünk. A banánt meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, és 400 g-ot kimérünk.

Elkészítés:

A gyümölcsöket egy főzőedénybe tesszük, a dzsemfixszel jól elkeverjük. Kevergetés közben nagylángon főzni kezdjük. Legalább 3 percig zubogva főzzük, majd levesszük a tűzről.
Szükség esetén eltávolítjuk a habot a tetejéről, majd peremig töltjük az előkészített üvegeket. Mindegyiket lezárjuk, és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.