Málnás narancslekvár

Hozzávalók:

750 g narancs
500 g málna
500 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Extra 2:1

Előkészítés:

A málnát megmossuk, lecsöpögtetjük, és egy kanál segítségével szétnyomkodjuk. A narancsot meghámozzuk, a fehér részét is eltávolítjuk.

Elkészítés:

A gyümölcsöket egy főzőedénybe öntjük. A cukorban jól elkeverjük a Dzsemfixet, és a gyümölcshöz adjuk. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, továbbra is keverve 3 percig zubogva forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, majd azonnal (lehetőleg csavaros) üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, és 5 percre fejre állítjuk.