Ha olyan lekvárt vagy dzsemet készít, ami vagy gyümölcsdarabokat vagy egyéb dúsító anyagokat tartalmaz, akkor szilárdulás közben párszor fordítsa meg az üveget, hogy a darabok egyenletes eloszlását biztosítsa.
Dúsított lekvárok és dzsemek
Az olajos magvak és a kókuszreszelék lényegesen lecsökkentik az elkészített termékek minőség megőrzési idejét. Ezért érdemes néhány üveget magvak vagy reszelék nélkül elkészíteni, így a biztos lekvár-utánpótlásról is gondoskodhat.
