Ribizlizselé

Hozzávalók:

1 l cukormentes ribizlilé
1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor Extra 2:1

Elkészítés:

1,25 kg ribizlit megmosunk, lecsöpögtetjük, ribizlilevet készítünk belőle, megmérjük. A gyümölcslevet egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a befőzőcukrot. Az elegyet nagy lángon, állandó keverés mellett felforraljuk, 1 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. Azonnal üvegekbe töltjük, lezárjuk, és 5 percig fejjel lefelé állni hagyjuk.