Mákos sárgabaracklekvár

Hozzávalók:

1200 g sárgabarack (előkészítve mérjük le)
30 g mák
1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor Extra 2:1

Előkészítés:

A sárgabarackot megmossuk és lecsöpögtetjük. A félbevágott gyümölcsöt kimagozzuk, apróra vágjuk, és kimérünk 1200 g-ot. A 30 g mákot is kimérjük.

Elkészítés:

A sárgabarackot a mákkal és a befőzőcukorral egy főzőedényben jól elkeverjük. Az elegyet kevergetve nagy lángon felforraljuk. Állandó keverés mellett legalább három percig zubogva forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, eltávolítjuk a habot a tetejéről. Azonnal üvegekbe töltjük, és jól lezárjuk.