Bogyócsoda

Hozzávalók:

850 g ribizli
400 g áfonya (vagy feketeszeder, esetleg málna)
500 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Extra 2:1

Előkészítés:

A ribizlit megmossuk és leszemezzük. Az áfonyát gondosan kiválogatjuk, és megmossuk.

Elkészítés:

A dzsemfix és a cukor elegyét egy főzőedényben összekeverjük a gyümölcsökkel. Állandó kevergetés mellett nagy lángon felforraljuk, és legalább 3 percig forrni hagyjuk. Eközben sem hagyjuk abba a keverést. Miután levettük a tűzről, az esetleges habot eltávolítjuk a tetejéről, majd azonnal befőttesüvegekbe töltjük.